5.0 0.5 5 50

Сколько калорий в жареной картошке?

Тамара
Тамара
30 марта 2015
102
Оцените:
Сколько калорий в жареной картошке?

Трудно представить вкусные блюда без картофеля. Картофель варят, жарят, тушат. Из него делают котлеты и зразы, он является одним из основных ингредиентов салатов и вареников. Но жареная картошка по своим вкусовым качествам затмевает все остальные блюда.

О вреде, который она наносит организму, ходит много слухов и все они связаны с высоким содержанием калорий. И на вопрос о том, сколько калорий в жареной картошке, можно однозначно ответить – много. Но и польза от ее употребления тоже имеется. Главное, нужно во всем знать меру.

Польза жареной картошки и количество калорий в ней

В картошке находится большое количество крахмала, он составляет порядка 20-25%. Отсюда и высокая калорийность этого продукта. Но помимо этого в ней имеется много микроорганизмов и веществ, полезных для организма.

  • В ее составе всего около 2% белка, содержащего аминокислоту;
  • Если в сутки съесть 0,5 кг картофеля, организм получит необходимую норму калия.
  • Кроме того, в картофеле есть магний, железо, фосфор, кальций и витамины групп «В» и «D».
  • Также в ее составе имеется каротин и фолиевая кислота.

Если сырой картофель содержит порядка 80 ккал, то в жареном виде этот показатель увеличивается почти в 4 раза. То есть жареный картофель из расчета на 100 граммов продукта содержит 280-320 ккал. Отсюда вывод, что использовать жареный картофель в качестве диетического блюда не рекомендуется. Но понизить его калорийность можно. Для этого следует использовать минимум соли и жира.

Возможно, вам будет интересна статья Сколько калорий в жареных грибах.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!