Как готовить суши дома?

Как готовить суши дома?

Смотрите видео

Как готовить суши дома?

Готовить суши и роллы дома стало таким же популярным занятием в России, как приготовление пиццы, например. В обычных супермаркетах можно найти все необходимые продукты для приготовления этих блюд. А также во многих домах уже есть наборы посуды или хотя бы палочки для суши.

Чтобы правильно есть и готовить суши дома, Вам понадобится бамбуковый коврик (по-другому - циновка) и палочки.

Как готовить суши и роллы дома - ингредиенты

Итак, идем в магазин! Нам необходимо купить:

  • Рис,
  • Уксус для риса,
  • Нори (это сушеные водоросли, они обычно продаются в упаковке по 10 листов),
  • Соевый соус,
  • Васаби,
  • Маринованный имбирь,
  • Рыбу, огурец, крабовые палочки или любые другие продукты для начинки.

Готовим роллы дома

Шаг 1. Правильно варим рис для суши. Перед этим необходимо тщательно промыть рис, чтобы вода от него стала прозрачной. После этого засыпаем промытый рис в кастрюлю и заливаем водой. Количество воды будет больше риса в 1,5 раза. Рис следует варить именно на среднем огне, чтобы он не был сырым из-за быстрого выкипания воды. Некоторые добавляют в рис специальный уксус.

Шаг 2. Итак, готовим роллы. На специальный коврик (циновку) кладем нори так, чтобы полосы на водорослях были горизонтальными для нас.

Как готовить суши дома

Шаг 3. Перед тем, как взять рис, смачиваем руки в холодной воде. Берем рис и выкладываем его на нори. Необходимо хорошенько разровнять рис по всей поверхности водорослей.

Как готовить суши дома

Шаг 4. Затем на палец кладем совсем немного васаби и промазываем им середину нори с рисом, там, куда будем выкладывать начинку. Предупреждаю, что васаби - невероятно острая приправа. Если переборщите, то все Ваши роллы будут испорчены. Поэтому хорошо бы посмотреть на видео, как готовить суши дома, чтобы увидеть необходимое количество васаби.

Как готовить суши дома

Шаг 5. Выкладываем на середину нори линию начинки. В качестве начинки можно сочетать красную рыбу с огурцом, крабовые палочки с сыром, перец с рыбой. Начинка будет зависеть только от Вашей фантазии. Многие кладут кусочки жареной курицы в роллы и с удовольствием их уплетают.

Как готовить суши дома

Шаг 6. С помощью циновки поднимаем ближайший от себя край нори с рисом и, придерживая пальцами начинку, заворачиваем все в рулет. Очень важно сделать рулет плотным, при этом не выдавив начинку. Осталось развернуть циновку.

Как готовить суши дома

Шаг 7. Пусть готовый ролл полежит минут 5-10. А потом острым ножом разрежьте его на маленькие роллы.

Как готовить суши дома

Готовим суши дома

Шаг 1. Отвариваем рис таким же способом, как и в прошлом рецепте. Ко времени приготовления суши рис должен стать теплым, но не холодным, чтобы нормально склеивался.

Шаг 2. Ополосните ладонь водой, чтобы рис не прилипал к ней. Возьмите небольшое количество риса в ладонь, и легко сожмите пальцы. Должно сложиться ощущение, что Вы катаете рис пальцами. На вид получится небольшой вытянутый комочек, который не будет разваливаться.

Шаг 3. Рыба должна быть нарезана тонкими пластинками. На ломтик рыбы нанесем васаби. Если используем сырую рыбу, то васаби будет как антибактериальное средство.

Шаг 4. На рыбку положим комочек риса, прижмем ее, а потом перевернем так, чтобы рыба оказалась сверху.

Шаг 5. Некоторые виды рыбы хорошо ложатся на рис, другие начинки не прилипают. В таком случае нарезают тонкими полосками нори и обматывают ими рис с начинкой. Суши не стоит долго хранить перед употреблением. Их лучше есть сразу после приготовления, иначе рис станет твердым, а рыба засохнет.

Обязательно посмотрите, как готовить суши дома, на фото, чтобы увидеть, какую форму риса и рыбы Вы должны приготовить.

Готовим суши Филадельфия дома

И напоследок обратимся к конкретным рецептам суши. Для суши-ролл Филадельфия необходимо накрыть циновку пленкой и разрезать лист нори пополам. На половинку нори выкладываем рис, а потом переворачиваем все вниз рисом на циновку. Наносим тонкую полоску васаби на нори, а сверху - полоску сыра Филадельфия (2 см. толщиной). Тоненькие полоски огурца и дольки авокадо положите на сыр. Скрутите ролл. А затем накройте его пластинкой из лосося. Осталось разрезать ролл и посыпать икрой тобико.

Приятного аппетита!

Задайте свой вопрос нашим экспертам!
120
  • Выберите категорию
  • Авто, Мото
  • Бизнес и финансы
  • Города и Страны
  • Гороскопы, Магия, Гадания
  • Еда и напитки
  • Животные и растения
  • Знакомства и отношения
  • Искусство и Культура
  • Компьютеры и Интернет
  • Красота и Здоровье
  • Наука и Техника
  • Образование
  • Общество, Политика и СМИ
  • Прочее
  • Путешествия и туризм
  • Работа и карьера
  • Развлечения
  • Семья, Дом, Дети
  • Спорт
  • Стиль, Мода, Звезды
  • Темы для взрослых
  • Товары и Услуги
  • Философия, Непознанное
  • Фото и видеосъемка
  • Юмор
  • Юридическая консультация
  • Выберите подкатегорию
  • Автоспорт
  • Автострахование
  • Аграрное право
  • Административное право
  • Архитектура, Скульптура
  • Банки и Кредиты
  • Баня, Массаж, Фитнес
  • Беременность, Роды
  • Болезни, Лекарства
  • Бухгалтерия, Аудит, Налоги
  • Военная служба
  • Вокруг света
  • Воспитание детей
  • Врачи, Клиники, Страхование
  • Вторые блюда
  • ВУЗы, Колледжи
  • Выбор автомобиля, мотоцикла
  • Выбор, покупка аппаратуры
  • Гадания
  • ГИБДД, Обучение, Права
  • Гороскопы
  • Готовим в ...
  • Готовим детям
  • Гражданское право
  • Гуманитарные науки
  • Десерты, Сладости, Выпечка
  • Детские сады
  • Детское здоровье
  • Дизайн, Верстка
  • Дикая природа
  • Документы
  • Домашние животные
  • Домашние задания
  • Домашняя бухгалтерия
  • Домоводство
  • Дополнительное образование
  • Другие виды спорта
  • Дружба
  • Естественные науки
  • Железо
  • Живопись, Графика
  • Жилищное право
  • Загар, Солярий
  • Загородная жизнь
  • Закуски и Салаты
  • Занятия спортом
  • Здоровый образ жизни
  • Зимние виды спорта
  • Знакомства
  • Игры без компьютера
  • Идеи для подарков
  • Интернет
  • Кадровые агентства
  • Карты, Транспорт, GPS
  • Кино, Театр
  • Климат, Погода, Часовые пояса
  • Клубы, Дискотеки
  • Комнатные растения
  • Компьютерные и Видео игры
  • Консервирование
  • Конституционное право
  • Концерты, Выставки, Спектакли
  • Коррекция веса
  • Косметика, Парфюмерия
  • Лингвистика
  • Литература
  • Любовь
  • Магия
  • Макроэкономика
  • Маникюр, Педикюр
  • Мебель, Интерьер
  • Мистика, Эзотерика
  • Мобильные устройства
  • Мода
  • Музыка
  • На скорую руку
  • Написание резюме
  • Напитки
  • Недвижимость, Ипотека
  • Обработка видеозаписей
  • Обработка и печать фото
  • Образование за рубежом
  • Обстановка на работе
  • Общество
  • Организация быта
  • Остальные сферы бизнеса
  • Отдел кадров, HR
  • Отдых в России
  • Отдых за рубежом
  • Отношения
  • Офисная техника
  • Оформление авто-мото сделок
  • Охота и Рыбалка
  • Паспортный режим, регистрация
  • ПДД, Вождение
  • Первые блюда
  • Пикник
  • ПМЖ, Недвижимость
  • Подработка, временная работа
  • Покупка и выбор продуктов
  • Покупки в интернете
  • Политика
  • Право социального обеспечения
  • Программирование
  • Программное обеспечение
  • Производственные предприятия
  • Профессиональный рост
  • Прочая живность
  • Прочее компьютерное
  • Прочее кулинарное
  • Прочее непознанное
  • Прочее о городах и странах
  • Прочее о здоровье и красоте
  • Прочее образование
  • Прочее туристическое
  • Прочее фото-видео
  • Прочие Авто-темы
  • Прочие взаимоотношения
  • Прочие дела домашние
  • Прочие искусства
  • Прочие карьерные вопросы
  • Прочие предсказания
  • Прочие промтовары
  • Прочие развлечения
  • Прочие социальные темы
  • Прочие тенденции стиля жизни
  • Прочие услуги
  • Прочие юридические вопросы
  • Психология
  • Расставания
  • Религия, Вера
  • Рестораны, Кафе, Бары
  • Сад-Огород
  • Салоны красоты и СПА
  • Самостоятельный отдых
  • Свадьба, Венчание, Брак
  • Светская жизнь и Шоубизнес
  • Семейное право
  • Сервис, Обслуживание, Тюнинг
  • Сервис, уход и ремонт
  • Смена и поиск места работы
  • Сны
  • Собственный бизнес
  • События, результаты
  • Советы, Идеи
  • Соусы, Приправы
  • Спортсмены
  • Средства массовой информации
  • Стиль, Имидж
  • Страхование
  • Строительство и Ремонт
  • Теннис
  • Тест 2
  • Тест 3
  • Техника
  • Техника для дома
  • Техника, темы, жанры съемки
  • Торжество, Праздник
  • Трудовое право
  • Трудоустройство за рубежом
  • Туристические компании
  • Уголовное право
  • Уход за аппаратурой
  • Уход за волосами
  • Философия
  • Финансовое право
  • Футбол
  • Хобби
  • Хоккей
  • Школы
  • Экологическое право
  • Экстрим
Отмена
Обсуждение публикации
CREW
CREW
3 ноября 2013 20:17 | Ответить
приготовили роллы дома, вышло безумно вкусно! спасибо)) Намного сочнее, чем в кафе.
Koгyap
Koгyap
27 ноября 2013 09:55 | Ответить
Так, наверно, начинки не пожалели? В этом и есть прелесть приготовления суши дома!
Aкeллa
Aкeллa
29 ноября 2013 18:35 | Ответить
Всем доброго времени суток!!! заказывали суши в Panda-sushi( http://www.panda-sushi.ru ) - здорово) По Уфе периодически заказываем сеты с доставкой. На сегодняшний день отдаю свое предпочтение именно этому интернет ресторану 2 почетное место. Вкусная кухня, недолговременное ожидание доставки, приятное обслуживание оперетора, свежие ингредиенты.
кЫця
кЫця
2 января 2014 14:21 | Ответить
Роллы приготовили на день рождение ребенка...гости съели их за несколько минут..и еще попросили добавки! очень вкусно...всем спасибо за рецепт!
JЗоЗдУшНаЯ ♦
JЗоЗдУшНаЯ ♦
7 марта 2014 17:11 | Ответить
Спасибо за рецепт. 
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!