5.0 0.5 3 31

Как приготовить котлеты из говядины?

Kate Flower
Kate Flower
6 февраля 2015
44
Оцените:
Как приготовить котлеты из говядины?

Котлеты из говядины являются универсальным блюдом. В обычный день их с радостью съедят за ужином. В праздничный же, если добавить в фарш, например, грибы и подать со специальным соусом, можно удивить даже самых взыскательных гостей.

Далее мы рассмотрим, как приготовить котлеты из говядины с добавлением шампиньонов.

Говяжьи котлеты с шампиньонами

Ингредиенты

  • 400 грамм говяжьего фарша;
  • 200 грамм свежих шампиньонов;
  • 1 маленькая луковица;
  • Перец, соль;
  • Растительное масло для жарки;
  • Зелень для украшения.

Приготовление

  1. Очистите и мелко порежьте лук. Обжарьте его в масле до золотистого цвета.
  2. Промойте и мелко нарежьте шампиньоны. Когда лук поджарится, добавьте к нему грибы и жарьте до готовности.
  3. В фарш добавьте соль, перец, грибы с луком и тщательно перемешайте.
  4. Сформируйте котлеты, выложите их на поднос или широкую тарелку и на 20 минут уберите в холодильник для того, чтобы они лучше держали свою форму при жарке и не разваливались.
  5. Спустя 20 минут выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте с двух сторон до готовности.
  6. При подаче посыпьте мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Также вам могут быть интересны эти статьи:

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!