Что приготовить из курицы?

Что приготовить из курицы?

Куриное мясо всегда пользовалось популярностью. Во-первых, по своей стоимости курица доступна и способна заменить свинину, баранину и отчасти говядину. А во-вторых, белое мясо считается диетическим продуктом, источником белка, содержит меньше жира. Посмотрим, что можно приготовить из курицы быстро в бешеном ритме нашей жизни.

Что можно приготовить из курицы

Существует огромное количество потрясающих рецептов из курицы, мы расскажем о части из них, которые прошли нашу проверку и готовятся без особого труда.

Что можно приготовить из целой куры

Поделимся рецептом запеченной в духовке курицы. Рецепт очень легкий, а вкус и аромат блюда отменный!

Нам понадобится:

  • целая курица (вес выбираете сами),
  • чеснок,
  • соль, специи.

Рецепт:

Что можно приготовить из куры, взяв ее целиком? Обычно в магазинах курица продается уже потрошенная. Нам остается только вымыть ее и разрезать грудку острым ножом вдоль. То есть, кладем курицу на спинку и делаем разрез от шеи до низа. Теперь включаем духовку, чтобы она начала прогреваться. А мы в это время лишь слегка смазываем противень растительным маслом (некоторые этого вообще не делают, так как курица пускает много своего сока) и посыпаем его солью. Кладем курицу на противень разрезанной грудкой вниз, прижимая курицу, чтобы она распласталась. Натираем прямо здесь верх курицы солью, специями, если есть. Разрезаем чеснок на крупные дольки, делаем по всей поверхности курицы небольшие разрезы и помещаем в них чеснок. Чеснок будет очень легко проникать в курицу. Ставим в духовку на средний уровень (t=200°). Курица будет готовиться примерно 40 минут. На протяжении всего этого времени, через каждые 7-10 минут поливайте поверхность курицы ее же соком. Аромат по всей квартире будет изумительным, а сама курочка - сочной и румяной.

Что приготовить из филе курицы

Раз уж мы предложили вам 1 рецепт для духовки, было бы справедливо поделиться теперь рецептом для приготовления курицы в сковороде. Будем делать жареную курицу в кляре. Этот рецепт очень экономичный, потому что курочки выходит очень много. И если вы хотите приготовить из курицы что-нибудь быстро, то он для вас!

Нам понадобится:

  • филе курицы, слегка замороженное,
  • 2 яйца,
  • сухари панировочные или мука.

Рецепт:

Для приготовления блюда из филе куры необходимо, чтобы филе курицы было немного подмороженным. Так мы сможем его разрезать вдоль на 2-3 части (зависит от толщины кусочка). Достаточно совсем немного отбить полученные части филе, они станут еще большими по размеру. Посолим курочку и поперчим. Теперь в одну тарелочку разобьем 2 яйца и начнем взбивать их вилкой, а в другую насыпаем панировочные сухари или муку. Сейчас самое главное: обваливаем каждый кусочек курицы в яйце и в муке. Кладем на сковороду, смазанную растительным маслом. Обжариваем с одной стороны минут 5, и с другой столько же. Наверняка, у вас получится не одна сковородка, а курица набухнет от яйца и муки (сухарей). Ее можно будет разрезать еще пополам перед подачей на стол. Совет: блюдо получается вкуснее с сухарями.

Что вкусного приготовить из курицы еще?

На этот раз вы сами можете выбрать ту часть курицы, из которой будете готовить. Главное, разделать ее на небольшие кусочки.

Нам понадобится:

  • курица (500 гр),
  • картофель (1 кг),
  • майонез,
  • соль, специи, зелень

Рецепт:

Разрезаем курицу на небольшие куски, а картошку режем тонкими кружочками. Маринуем кусочки куры и картошки в майонезе и специях, оставляем на пару часов. Затем выкладываем на противень курицу, а сверху на нее - картофель. Ставим в разогретую духовку. Запекаем при t=180°. Время от времени проверяйте, не стала ли мягкой картошка. Затем поливаем картошку растительным маслом и выдавливаем на нее чеснок. Тушим еще минут 10. И уже в конце по желанию можно посыпать картошку зеленью и сыром, включить духовку на максимум, чтобы образовалась золотистая корочка. Приятного аппетита!

Задайте свой вопрос нашим экспертам!
120
  • Выберите категорию
  • Авто, Мото
  • Бизнес и финансы
  • Города и Страны
  • Гороскопы, Магия, Гадания
  • Еда и напитки
  • Животные и растения
  • Знакомства и отношения
  • Искусство и Культура
  • Компьютеры и Интернет
  • Красота и Здоровье
  • Наука и Техника
  • Образование
  • Общество, Политика и СМИ
  • Прочее
  • Путешествия и туризм
  • Работа и карьера
  • Развлечения
  • Семья, Дом, Дети
  • Спорт
  • Стиль, Мода, Звезды
  • Темы для взрослых
  • Товары и Услуги
  • Философия, Непознанное
  • Фото и видеосъемка
  • Юмор
  • Юридическая консультация
  • Выберите подкатегорию
  • Автоспорт
  • Автострахование
  • Аграрное право
  • Административное право
  • Архитектура, Скульптура
  • Банки и Кредиты
  • Баня, Массаж, Фитнес
  • Беременность, Роды
  • Болезни, Лекарства
  • Бухгалтерия, Аудит, Налоги
  • Военная служба
  • Вокруг света
  • Воспитание детей
  • Врачи, Клиники, Страхование
  • Вторые блюда
  • ВУЗы, Колледжи
  • Выбор автомобиля, мотоцикла
  • Выбор, покупка аппаратуры
  • Гадания
  • ГИБДД, Обучение, Права
  • Гороскопы
  • Готовим в ...
  • Готовим детям
  • Гражданское право
  • Гуманитарные науки
  • Десерты, Сладости, Выпечка
  • Детские сады
  • Детское здоровье
  • Дизайн, Верстка
  • Дикая природа
  • Документы
  • Домашние животные
  • Домашние задания
  • Домашняя бухгалтерия
  • Домоводство
  • Дополнительное образование
  • Другие виды спорта
  • Дружба
  • Естественные науки
  • Железо
  • Живопись, Графика
  • Жилищное право
  • Загар, Солярий
  • Загородная жизнь
  • Закуски и Салаты
  • Занятия спортом
  • Здоровый образ жизни
  • Зимние виды спорта
  • Знакомства
  • Игры без компьютера
  • Идеи для подарков
  • Интернет
  • Кадровые агентства
  • Карты, Транспорт, GPS
  • Кино, Театр
  • Климат, Погода, Часовые пояса
  • Клубы, Дискотеки
  • Комнатные растения
  • Компьютерные и Видео игры
  • Консервирование
  • Конституционное право
  • Концерты, Выставки, Спектакли
  • Коррекция веса
  • Косметика, Парфюмерия
  • Лингвистика
  • Литература
  • Любовь
  • Магия
  • Макроэкономика
  • Маникюр, Педикюр
  • Мебель, Интерьер
  • Мистика, Эзотерика
  • Мобильные устройства
  • Мода
  • Музыка
  • На скорую руку
  • Написание резюме
  • Напитки
  • Недвижимость, Ипотека
  • Обработка видеозаписей
  • Обработка и печать фото
  • Образование за рубежом
  • Обстановка на работе
  • Общество
  • Организация быта
  • Остальные сферы бизнеса
  • Отдел кадров, HR
  • Отдых в России
  • Отдых за рубежом
  • Отношения
  • Офисная техника
  • Оформление авто-мото сделок
  • Охота и Рыбалка
  • Паспортный режим, регистрация
  • ПДД, Вождение
  • Первые блюда
  • Пикник
  • ПМЖ, Недвижимость
  • Подработка, временная работа
  • Покупка и выбор продуктов
  • Покупки в интернете
  • Политика
  • Право социального обеспечения
  • Программирование
  • Программное обеспечение
  • Производственные предприятия
  • Профессиональный рост
  • Прочая живность
  • Прочее компьютерное
  • Прочее кулинарное
  • Прочее непознанное
  • Прочее о городах и странах
  • Прочее о здоровье и красоте
  • Прочее образование
  • Прочее туристическое
  • Прочее фото-видео
  • Прочие Авто-темы
  • Прочие взаимоотношения
  • Прочие дела домашние
  • Прочие искусства
  • Прочие карьерные вопросы
  • Прочие предсказания
  • Прочие промтовары
  • Прочие развлечения
  • Прочие социальные темы
  • Прочие тенденции стиля жизни
  • Прочие услуги
  • Прочие юридические вопросы
  • Психология
  • Расставания
  • Религия, Вера
  • Рестораны, Кафе, Бары
  • Сад-Огород
  • Салоны красоты и СПА
  • Самостоятельный отдых
  • Свадьба, Венчание, Брак
  • Светская жизнь и Шоубизнес
  • Семейное право
  • Сервис, Обслуживание, Тюнинг
  • Сервис, уход и ремонт
  • Смена и поиск места работы
  • Сны
  • Собственный бизнес
  • События, результаты
  • Советы, Идеи
  • Соусы, Приправы
  • Спортсмены
  • Средства массовой информации
  • Стиль, Имидж
  • Страхование
  • Строительство и Ремонт
  • Теннис
  • Тест 2
  • Тест 3
  • Техника
  • Техника для дома
  • Техника, темы, жанры съемки
  • Торжество, Праздник
  • Трудовое право
  • Трудоустройство за рубежом
  • Туристические компании
  • Уголовное право
  • Уход за аппаратурой
  • Уход за волосами
  • Философия
  • Финансовое право
  • Футбол
  • Хобби
  • Хоккей
  • Школы
  • Экологическое право
  • Экстрим
Отмена
Обсуждение публикации
Vibeke
Vibeke
12 ноября 2013 22:59 | Ответить
А подскажите, пожалуйста, в первом рецепте приготовления курицы целиком, какого размера чеснок пихать? совсем большого что ли?
lirika
lirika
18 ноября 2013 17:15 | Ответить
Если брать обычную головку чеснока и отломить от нее зубчик, то разрезать его можно на 3 части - и готово. Не бойтесь, что они большие, это самая вкусная курица, которую я пробовала!
Cкaнap
Cкaнap
16 декабря 2013 07:38 | Ответить
Хочу сказать про этот же рецепт. Я готовлю курицу не на голом противне, а стелю часть рукова на дно, чтобы он загибался вверх. Получается, что весь сок от курочки остается на нем, и грудку туда будет макать безумно вкусно!!!!!! :))
Sagor
Sagor
22 декабря 2013 17:59 | Ответить
Еще можно приготовить из филе куры мексиканскую смесь на сковородке! Либо купить ее в магазине (замороженные овощи), либо самим тушить курочку с рисом, кукурузой и всякими другими овощами!
zloy555
zloy555
23 декабря 2013 04:06 | Ответить
В последнем рецепте я выкладываю наоборот, на дно картофель, а сверху курицу. Когда курица жарится, то всеми этими вкусняшками пропитывается картофель. Очень вкусно)
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!