Спросила 14 декабря 2014 08:59 в "Вторые блюда"

Кто знает правильный рецепт мантов? Особенно начинка интересует)

Есть 1 ответ
Кимчен
Кимчен
Ответил 14 декабря 2014 09:11
С мантами такое дело интересное… Рецептов их существует очень много, и сказать какой имена настоящий не возможно. Все настоящие-и тыквенные и с картошкой… Наверное тебя интересует классические с мясом? Тогда начинка состоит из мело-рубленой баранины, именно рубленой а не молотой! Также там должен быть лук-не больше одной луковицы на 300грамов мяса, соль и перец черный. Ой,чуть не забыл-кроме самого мяса баранины обязательно положите немного курдючного жира! Без него манты будут сухими. Достаточно 50-100граммов на 300грамов баранины. Тесто же обычное-мука, вода и соль. Яйцо не обязательно.
Лучший
Кимчену Отменить
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!