Спросил 23 ноября 2014 22:31 в "Прочее кулинарное"

Все делают всякие крема из яиц куриных, а из перепелиных крем можно сделать?

Есть 1 ответ
Нежная как ангел
Нежная как ангел
Ответила 23 ноября 2014 22:44
Можно-можно! Те же самые яйца, тот же белок, тот же желток. Только размер маленький. Так что не бойтесь и делайте. И безе у вас белковое получится, и крем заварной на желтках. Только вот не понимаю, какой смысл заменять обычные куриные яйца перепелиными? Они, конечно, считаются, диетическими, и холестерина в них вроде бы как меньше. Но ведь все равно яйца! И мелкие еще такие) неудобно же. Представьте, сколько вам яиц таких надо на крем извести. А если о здоровом питании думаете, то не яйца меняйте, а вообще от всех кондитерских сладостей откажитесь.
Так я думаю) Заменить можно, но нет смысла никакого. И на вкус это не повлияет.
Лучший
ангел Нежной как Отменить
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!