Спросил 23 ноября 2014 07:52 в "Прочее кулинарное"

Кто-нибудь знает, как приготовить тайский соус, который ко всем блюдам в Таиланде подают?

Есть 1 ответ
Opal
Opal
Ответил 23 ноября 2014 08:00
Мммм...тайский соус! Кисло-сладкий обожаю! Рецепт не сложный. Записывайте!
3 крупных зубчика чеснока,
2 красных жгучих перца чили, можно и почистить их, а можно и с семенами.
неполный стакана воды 
пол стакана сахара 
1/4 стакана уксуса 
пол ст.л. соли 
1 ст.л. крахмала.
2 ст.л. воды 
Значит так, перемалываем блендером все ингредиенты, а крахмал и воду не добавляем.
потом сбрасываем пюре в кастрюлю и доводим до кипения. потом еще варим около 3-4 минут на слабом огне. А потом смешайте крахмал и воду и добавьте в кастрюлю. поварите еще 1 минуту. 
При желании, можно добавлять разные специи...вообще рецептов тайского соуса много.

Лучший
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!