Спросила 27 ноября 2014 20:19 в "Первые блюда"

Чем все-таки борщ отличается от щей? Какая разница в приготовлении?

Есть 1 ответ
Торговец
Торговец
Ответил 27 ноября 2014 20:31
Хм.. на мой взгляд - это очевидно! Дело в том, что в щах вы используйте как основной ингредиент свеклу, а свекольных щей я что-то не пробовал) Там основной упор на капусту, различные кислящие. Плюс в щи редко добавляют приправы, а в борщ можно всяких специальных добавить. Лично я считаю, что главное отличие - это наличие кислой заправки. Туда могут добавить яблок, грибов и прочего. Может кот-то и варит кислый борщ, но лично я такой не знаю) Щи более вариативный вариант супа что ли. В него и квас могут добавить, как в окрошку.
Лучший
Торговецу Отменить
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!