Спросила 27 ноября 2014 12:20 в "Первые блюда"

Какое первое можно сварить из домашней утки?

Есть 1 ответ
NightBright
NightBright
Ответил 27 ноября 2014 12:34
А суп из утки чем плох? Его варят, как куриный бульон. Просто берете уточку и опускаете ее в воду. Варите до состояния готовности. Конечно утка должна быть заранее выпотрашена и ощипана, если вы ее сами изловили. Готовность проверяйте ножом, протыкая плоть. Если есть кровь, то еще поварить надо. Добавьте картохи, моркови, затем можно добавить гречневой каши, чтобы получился суп утиный с кашей)) Не забудьте посолить. И конечно пену снимайте во время приготовления, чтобы она вам в блюдо не попала, а то это кровь выкипшая.
Лучший
NightBright Отменить
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!