Спросила 27 ноября 2014 11:07 в "Первые блюда"

В какой последоватильности надо класть овощи в щи?

Есть 1 ответ
Inchik
Inchik
Ответила 27 ноября 2014 11:21
В той последовательности, в какой варятся овощи)))
но запомните, все овощи, которые вы будете варить, скидывайте только в кипящую воду. В холодной они теряют все свои свойства. Также если у вас много овощей, не скидывайте их все сразу! Вот основный правила.
Мясо нужно положить в холодную воду, пускай варится, когда закипит сбрасываем капусту и перец горошек. потом зажарку из морковки и лука с томатной пастой, ну и в самом коце картошку - минут за 10 до готовности. За пять минут до готовности сбрасываем зелень, специи...
А лавровый лист можно добавить 1 штуку в самом начале и 1 в самом конце!))
Приятного аппетита!
Лучший
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!