5.0 0.5 4 37

Как вырастить морковь?

Александра Бычкова
Александра Бычкова
1 апреля 2013
774
Оцените:
Как вырастить морковь?

Морковь имеет большую ценность, так как содержит в своем составе множество витаминов (группы В, С, Е), соли кальция и железа, пектиновые вещества, жиры и аминокислоты. Морковь применяется в медицине для борьбы с кожными, желудочно-кишечными и глазными заболеваниями, а также для профилактики работы сердечнососудистой системы и почек. Каждый человек должен съедать в год не меньше 11 кг свежей моркови, так как ее употребление напрямую связано с пищеварением и общим состоянием организма. Как вырастить хорошую морковь, чтобы обеспечить ею себя и свою семью на год вперед?

Подготовка моркови к посадке

Морковь считается неприхотливым овощем, поэтому ее можно высеивать ранней весной, когда почва сверху уже достаточно высохла и прогрелась. Этот корнеплод требует много влаги в период прорастания семян и первоначального роста, поэтому ее никогда не сажают в пересушенную почву.

Существует множество сортов моркови, но если вы решаете, как вырастить морковь на даче, то для посадки берите следующие сорта:

  • сорт «алтайская укороченная» (созревает в течение 60-84 дней и дает ранний урожай)
  • сорт «витаминная» (созревает в течение 74-90 дней и дает урожай высоких вкусовых качеств)
  • сорт «консервная» (созревает в течение 64-94 дней и годится для длительного хранения)
  • сорт «московская зимняя» (созревает в течение 89-114 дней и дольше всех хранится зимой)

Подготовка к посадке моркови должна осуществляться еще осенью с глубокой перекопки участка. Запомните: морковь не любит расти все время на одном и том же месте, а также грядки, на которых перед этим росли другие корнеплоды. Сажайте морковь на те грядки, где росли лук, огурцы, помидоры, тыква или капуста. Весной грядку нужно обязательно взрыхлить перед посевом, а также внести минеральные удобрения. Морковь никогда не сажают на грядки со свежим высыпанным навозом. Если вы думаете, как вырастить морковь, лучше всего сажайте ее на нейтральные песочные почвы с перегноем (если уж вы высыпали навоз, то подождите еще год, чтобы уменьшилась кислотность почвы).

Семена моркови, как правило, очень мелкие, и произрастают по-разному в зависимости от погодных условий (от 15 до 30 дней). Удивительно, но морковь отличается от других овощей тем, что ее семена могут произрастать даже при температуре до -3С, хотя оптимальной, конечно, будет температура в +15-20С. Для достижения большей урожайности перед посевом можно вымочить семена в горячей воде или керосине около 20 минут, затем охладить в прохладной воде и подсушить.

Сажают семена во влажную почву на глубину до 2 см, а затем присыпают сверху слоем перегноя или торфа. Сейчас очень распространена продажа семян моркови на ленте, что помогает не размеривать расстояние между посадками. Многие садоводы просеивают между рядами салат или редис, чтобы обозначить посевные грядки моркови и раньше приступить к ухаживанию за этим корнеплодом.

Уход за морковью

Если вы думаете, как вырастить крупную морковь, обязательно уделите много внимания уходу за ней. Как правило, в течение всего периода прорастания и созревания, необходимо выполнять следующие манипуляции:

  • Прореживание. Своевременное прореживание ботвы имеет большое значение для качества урожая и представляет собой два этапа. Первый раз листья прореживают тогда, когда всходы имеют два листика, а второй раз прореживание проводят через 15 дней. Обычно оставляют самые крупные и хорошо развитые растения на расстоянии 2-3 см (первый раз) и 4-6 см (второй раз).
  • Прополка. Любое растение, окруженное сорняками, не растет так, как могло бы расти, имея простор для питания и роста, поэтому нужно обязательно вытаскивать все сорняки. Проводить эту процедуру желательно 3-4 раза в месяц, особенно на ранних этапах развития моркови, чтобы сорняки не подавили развитие маленьких побегов моркови.
  • Полив. Морковь необходимо поливать по мере высушивания почвы, которое будет целиком зависеть от погодных условий. При этом нужно помнить, что морковь любит вечерний полив прогретой на солнце водой. После полива (как искусственного, так и естественного) нужно обязательно рыхлить землю, чтобы не образовывалась корка, которая не будет пропускать кислород.
  • Разрыхление. Почву вокруг моркови рыхлят аккуратно, чтобы не задеть стебли, тяпками или окучивателеми. Разрыхлением необходимо заниматься в течение всего периода роста и развития корнеплода.
  • Подкормка. Решая, как правильно выращивать морковь, не нужно забывать о постоянной подкормке. Удобрять морковь можно раствором птичьего помета, перегноем, мочевиной, суперфосфатом, аммиачной селитрой и хлористым калием. Нужно помнить, что первая подкормка должна состоять из азотных удобрений, а последующие из фосфорных и калийных удобрений.

Уборка моркови должна проходить до наступления заморозков. Как правило, самый высокий урожай моркови формируется во второй половине сентября, поэтому уборку следует проводить в специально выбранный солнечный сентябрьский день. Выкопанную морковь обрезают от ботвы и сортируют в две кучи (здоровые и поврежденные). Здоровую морковь обычно хранят в ящиках или холщовых мешках при температуре +1-2С, а поврежденную пускают на переработку или консервацию.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!