5.0 0.5 3 20

Как вырастить спаржу?

Тамара Коваленко
Тамара Коваленко
4 апреля 2013
9633
Оцените:
Как вырастить спаржу?

Спаржа - это растение, которое хорошо растет, как правило, в сухом климате. Для кулинарии берут верхние части ростков спаржи. Это считается полезным и вкусным деликатесом, главное, правильно его приготовить. Но сегодня поговорим не о приготовлении, а о выращивании спаржи. Как вырастить спаржу в нашем климате и когда можно получить ее урожай?

Особенности выращивания спаржи

Спаржа является многолетним растением. Хороший урожай спаржи можно получать после четырех лет после посадки. При хорошей обработке почвы за один сезон можно собирать до 15 сборов на протяжении 20 лет и более.

Спаржа имеет мужские и женские растения. Наиболее урожайные мужские, но женские вкуснее. У спаржи особенные корни, они формируются выше по стволу, поэтому растение каждый год следует окучивать.

Для выращивания спаржи необходима плодородная почва, лучше супесь. Эти растения не следует сажать вблизи грунтовых вод, на кислой почве. При недостатке воды побеги могут быть горькими, а при избытке происходит загнивание и отмирание побегов.

Выращивание спаржи из семян

Как вырастить спаржу из семян? Для этого семена, в последних числах февраля, предварительно замачивают в слабом растворе воды на 2 часа, периодически меняя воду. Затем семена необходимо завернуть во влажную ткань, положить на блюдце и все поместить в полиэтиленовый пакет на 7 дней. Когда семена проклюнутся, то по 2 семечки надо посадить в торфяные горшочки. В средине мая, когда побеги будут высотой 10-15 см, их следует высаживать в сад на постоянное место.

Срезать побеги нужно все, даже мелкие, треснувшие, чтобы они не задерживали рост других побегов. В конце июня заканчивается срезание побегов. Остаток лета спаржа восполняет растраченные питательные вещества и подготавливается к зиме.

Выращивание спаржи в открытом грунте

Как сажать спаржу в открытый грунт? Прежде чем посадить спаржу в открытый грунт, нужно семена предварительно намочить и нарушить их целостность.

С 12 по 18 мая можно сеять спаржу. На грядках необходимо, на глубину 2-3 см сделать борозды. Расстояния между рядами 20-30 см, расстояние между семенами спаржи 3-6 см. Грядки необходимо рыхлить, растения – подкармливать, прореживать всходы, оставляя между растениями интервал в 10-15 см.

Выращивание рассады спаржи

Если выращивать спаржу из рассады, то при этом получение урожая ускорится. Для этого поздней осенью нужно перекопать почву на глубину штыка лопаты, внести навоз или компост или же смесь: сернокислый аммоний, суперфосфат, сульфат калия и пересадить спаржу высаженную весной.

Перед самими морозами срезают все побеги, а корни укрывают торфом, перегноем или листвой в 6 см. В апреле следующего года можно пересадить спаржу на постоянное место. Качественная рассада - это неповрежденная корневая система, хорошо развиты почки (не белее трех поврежденных). Больные растения нужно обязательно выбрасывать. 

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!