5.0 0.5 5 13

Коктейль «Беллини»

Леонид Веселов
Леонид Веселов
31 мая 2011
3409
Оцените:
Коктейль «Беллини»

Смотрите видео

Коктейль «Беллини»

Коктейль "Беллини" впервые создал в 1948 году Джузеппе Чиприани, бармен и владелец любимого принцессой Дианой "Бара у Гари". Назван коктейль именем известнейшего художника-живописца Джовани Беллини. Джовани Беллини имел исключительный талант смешивать краски таким образом, чтобы получился уникальный оттенок белого цвета, слегка розоватый. Однажды Джузеппе Чиприани смешал коктейль из шампанского и персикового сока и получил напиток именно такого цвета, как одежда ангелов на картинах Беллини.

В "Баре у Гари" в Италии, где собиралась вся театральная и артистическая элита (Эрнест Хемингуэй, Орсон Уэллс, Хамфр Богарт Синклер Льюис) коктейль предлагали, как сезонный напиток. Спустя несколько лет Чиприани открыл новый бар в Нью-Йорке, коктейль "Беллини" стал популярным и там. А когда один француз открыл завод для производства пюре из персиков, коктейль стали смешивать круглый год.

Рецепт коктейля "Беллини" довольно прост:

  • 7 частей шампанского
  • 3 части персикового сока

Белые персики тщательно взбейте в блендере. Охладите бокал для коктейля и влейте туда шампанское, а затем персиковый сок.

Цена на напиток варьируется и зависит от марки шампанского, коктейль"Белини" может стоить до ста долларов.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!