Коктейль «Куба-Либре»

Смотрите видео

Коктейль «Куба-Либре»

Коктейль "Куба Либре" также называют "Свободная Куба", именно так переводится его название с испанского. История коктейля начинается в 1900 году. Согласно истории, в конце 19 века на Кубе вспыхнула национально-освободительная борьба против испанского ига с целью получения независимости. В то же время шла война между Испанией и США. Америка решила воспользоваться такой ситуацией и поддержала Кубу. И уже в 1898 году Куба была освобождена, а в 1900 году на Кубе появилась Coca-Cola. И несколько американских солдат, которые задержались на Кубе, зашли в бар в Гаване и смешали ром с колой и лаймовым соком. При этом они произносили тост "Viva la Cuba libre", что означало "да здравствует свободная Куба". Так и появился знаменитый теперь по всему миру коктейль Куба Либре.

Состав коктейля Куба Либре

• 60 мл рома
• 120 мл колы
• сок половинки лайма
• лед

Рецепт коктейля Куба Либре

1. В высокий стакан, который называют "хайболл" засыпают много кубиков льда.
2. В этот же стакан со льдом наливают 120 мл колы.
3. В шейкере смешивают 60 мл рома и свежевыжатый сок лайма. Отлично подойдет для коктейля Куба Либре светлый ром марки Bacardi
4. Смесь из шейкера переливают в хайболл, не перемешивая.
5. Край стакана иногда украшают долькой лайма.

Кроме этого классического рецепта Куба Либре существуют и другие способы приготовления данного кубинского коктейля. Куба Либре готовится на основе рома и колы, а вариации коктейля делали с помощью смены сортов рома, различных газированных безалкогольных напитков. Высокий стакан Хайболл иногда заменяют на бокал Коллинз. Например, следующий альтернативный вариант - коктейль "Кубинский ракетный кризис":

1. В хайболл засыпаете колотый лед.
2. Добавляете к нему 60 мл рома Bacardi 151 (этот более крепкий ром обязателен для приготовления Кубинского ракетного кризиса.
3. Далее следует выжать половинку лайма.
4. Затем заливаете все колой.

Клубной версией коктейля Куба Либре является коктейль Куба Пентада. Способ приготовления коктейля практически не меняется. Главное условие - колу необходимо наливать напополам с содовой газированной водой.

Американские бармены могут приготовить посетителю коктейль по рецепту Куба Либре, но назовут его коктейлем "Маленькая Ложь".

Коктейль "Светлая Куба" как вариация Куба Либре готовится с диетической колой. Чтобы вкусить необычную Горячую Кубу Либре, добавьте в коктейль ложечку острого кубинского соуса. Смешав красное испанское вино с колой, Вы получите коктейль под названием Риоха Либре.