5.0 0.5 5 34

Что такое бренди?

Тамара Сидорова
Тамара Сидорова
10 апреля 2013
130
Оцените:
Что такое бренди?

Если хочется попробовать какой-нибудь настоящий, «мужской» напиток, выберите бренди, не ошибетесь. Тем более, разнообразие видов этого напитка радует. Но для начала предлагаем узнать, что такое бренди, как и из чего его делают. Это спиртное был известно уже в 12-м веке. По английский это слово пишется вот так - «brandy», образовано оно от нидерландского «brandewijn», если перевести дословно, то «жженное вино» или «огненная вода». Подходящее обозначение, если учесть, что его крепость 40-60 градусов. Способ производства спиртных напитков семейства бренди прост. Виноградное вино, фруктовую или ягодную брагу подвергают дистилляции (перегоняют). В зависимости от изначального сырья, различают 3 основных вида:

  • Виноградное, перегоняем забродивший виноградный сок. Получаем такие напитки как, коньяк, арманьяк, шерри-бренди и греческий Метакса.
  • Из виноградных выжимок. После того как сок выжат, остается мякоть, косточки и так далее. Их то и перегоняют. В результате - грузинская чача, южнославянская ракия, итальянская граппа.
  • Фруктово-ягодный бренди. Для его изготовления берут различные фрукты и ягоды, кроме винограда. В результате получаем – Киршвассер (вишня), Фрамбуаз (малина), Боровичка (можжевельник).

Теперь вы знаете, что такое бренди.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!