5.0 0.5 4 16

Как пить джин?

Леонид Веселов
Леонид Веселов
5 апреля 2011
19818
Оцените:
Как пить джин?

Название напитка происходит из французского языка, genievre – это можжевельник. В 16 веке джин изобрёл голландский профессор медицины Францискус Сильвиус. А в давние времена на спирту настаивали листья можжевельника и использовали в лечебных целях.

Джин – единственный женский напиток из всех крепких алкогольных напитков. Изначально его не пили в разбавленном виде. С того момента, как джин стали разбавлять и применять в коктейлях, он стал популярным среди женщин.

Джин - крепкий спиртной напиток, производят его из зерна, для вкуса добавляют ягоды можжевельника, кориандр, а также различные травы, корни растений и пряности. Крепость джина может быть разной от 34 до 47%.

Неразбавленный настоящий джин создает во рту ощущение прохлады, это холод играет в сравнении с жгучим действием алкоголя.

Не многим людям нравится употреблять этот напиток в чистом виде. Он все таки предназначен больше для использования в коктейлях. Джин – неповторимый компонент коктейля с приятным запахом и неповторимым вкусом.

Как пить джин в коктейле? Джин пьют с различными соками из фруктов, колой или другими напитками. Необходимо помнить, что джин имеет своих незаменимых «коллег», которые в сочетании с ним дают лучший вкус. Это разнообразные вермуты, плоды оливы, лимона, тоник и даже маринованный лук.

Самый популярный коктейль с джином : джин-тоник. Как пить джин с тоником знают если не все, то по крайней мере большая часть людей, употребляющих спиртное. Придумали этот коктейль британские солдаты на войне в Индии, потому что с помощью этого напитка боролись с малярией, которая часто встречалась в то время в Индии. А ещё напиток отлично утолял жажду.

Обязательно запомните несколько правил для удачного приготовления джина-тоника:

  • джин должен быть только высоко качества
  • бутылку тоника открывайте непосредственно перед приготовление коктейля
  • лимон должен быть свежим
  • лёд только из минеральной негазированной воды, только тогда, растаяв, жидкость не будет мутной
  • правильно пить джин-тоник из прямых высоких бокалов с толстым дном

Теперь приготовим непосредственно коктейль: заполните бокал на 1/3 льдом, влейте 100 г джина, несколько раз перемешайте лёд с джином, чтобы освободился аромат можжевельника, затем добавьте 200 г тоника, украсьте лимоном.

Как правильно пить джин в других коктейлях? Вот несколько примеров.

Популярен коктейль Мартини – Драй. Берут 150 г джина, 50 г сухого белого вермута, перемешивают компоненты в стакане для смешивания, выливают в коктейльную рюмку, добавляют кусочек лимонной цедры и украшают оливкой.

Ещё один популярный коктейль «Белая леди» . Никто не может ответить на вопрос, в чью честь назван напиток, но готовят его во всех барах Нью-Йорка и Парижа. Итак возьмем 50 г джина, 50 г ликёра «Куантро», 50 г сока лимона, желательно свежевыжатого, ½ яичного желтка, лёд. В шейкер положить лед так, чтоб он был заполнен на четверть, затем влить все компоненты, тщательно встряхнем, процедим. Предпочтительно подавать без украшений.

«Розовая леди», красивое имя, прекрасный цвет и вкус. Готовится так: 50 г джина, 50 г бренди «Кальвадос»,50 г свежевыжатого сока лайма, ½ яичного белка, 5 г сиропа «Гренадин». В шейкер положить лёд , заполнив его до половины, добавить компоненты и встряхнуть. Процедить и вылить в стакан для коктейлей, край которого можно посыпать сахаром, а украсим лаймом и вишней.

«Курузо» - этот коктейлназван в честь величайшего тенора Энрико Корузо. Приготовить несложно: возьмём 100г джина, 50 г сухого вермута, 25 г зелёного ликёра «Крем де Мент», лёд. В смесительный стакан положим несколько кубиков льда, сначала вольём джин, затем другие компоненты, хорошо перемешаем, процедим. Подают этот коктейль без украшений в бокал для коктейлей.

Желаю удачи в приготовлении!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!