5.0 0.5 4 41

Из чего делают виски?

Анна Михайлова
Анна Михайлова
1 октября 2014
135
Оцените:
Из чего делают виски?

Виски – благородный спиртной напиток, известный во всем мире. Его технология производства отличается длительностью и трудоемкостью. О ней подробно рассказано в нашей статье - Как делают виски. Однако перед тем как начать производственный процесс такого напитка, необходимо найти для него подходящие ингредиенты.

Из чего производят виски

Главная основа виски – это спирт. Для того, чтобы его сделать используются исключительно зерновые культуры. Они в обязательном порядке должны обладать высоким качеством. Поэтому отбор таких ингредиентов происходит вручную, что позволяет получить превосходное сусло, а в дальнейшем по-настоящему качественный и ароматный спирт.

Так, для изготовления американского виски используется рожь, ячмень и пшеница. Канадский напиток изготавливается также на основе ржи и ячменя, но с добавлением кукурузы. Ирландский и шотландский виски производится исключительно из ячменя. Лишь некоторые сорта такого напитка предусматривают использование других зерновых культур.

Следующий компонент виски – вода. Она призвана обеспечить напитку разнообразные оттенки во вкусе. Так, мягкая вода, которая выходит их почвы и стекает по граниту, придает напитку более легкий вкус. Также производители используют жесткую воду, забор которой происходит непосредственно у родников или иных чистых источников. Она придает виски оригинальный пряный вкус.

Именно на основе воды и зерновых культур, которые подобраны в определённой пропорции, производителям виски удается получить потрясающий алкогольный напиток. Он при четком соблюдении технологии по своей мягкости нередко превосходит популярный скотч.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!