Итак, прежде чем понять, с чем пить красный мартини, разберемся, что мы знаем о Мартини в общих чертах?
Мартини - это вермут (вид аперитива), слабоалкогольный напиток. Производится он в Италии.
Существует четыре вида мартини: вермут Rosso, вермут Extra Dry, Bianco и вермут Rosato (см. также: с чем пить Мартини Розато).
Мартини Россо, самый первый вермут выпускаемый Martini. Его производство началось с 1863 года. Для производства Rosso, сначала изготавливается белый сладкий вермут. Затем в него добавляются добавки из различных трав, для придания вкуса. Традиционно в этот напиток входит карамель. Именно она придает Martini Rosso янтарно-красный цвет. У этого вермута, как правило, достаточно высокое содержание сахара, более 15 %. Слегка горьковатый, терпкий вкус и насыщенный аромат характерен для Мартини Россо. С чем пить его, чтобы прочувствовать все ноты этого чудного напитка?
В Мартини Россо обычно добавляют лёд или лимон. Часто его пьют с соком.
Большую популярность получило использование этого вермута в различных коктейлях. Знаменитый коктейль Манхэттен (с добавлением виски или рома), Classic Martini, коктейль Бронкс имеют в своем составе мартини Rosso. С чем пить его, если нет дорогостоящих алкогольных напитков другого вида? В этом нет ничего страшного, так как пить мартини Россо можно с обыкновенным соком, лучше, конечно, со свежевыжатым (можно с яблочным или вишневым).
Более популярен Martini Rosso среди представителей мужского пола, так как обладает достаточно большой крепостью (16%). Девушки обычно предпочитают более сладкий и лёгкий Martini Bianco.