Как приготовить компот из вишни?

Вишня является популярной ягодой в России. Собирать ее можно с конца июня и до конца августа. В этой статье мы расскажем, как приготовить компот из вишни, и предложим несколько интересных рецептов.

Как сделать простой компот из вишни

Ингредиенты:

На трехлитровую банку понадобятся:

• 300 г свежей вишни,
• 300 г сахара,
• 2,6 л воды,
• 1 ст. ложка соли.

Способ приготовления:

1. Обдаем ягоду кипятком. При желании можно отделить ягодки от косточек.
2. Варим сироп из сахара на воде. Пока сироп варится, выкладываем ягоды в банку, предварительно обработанную паром.
3. Когда сироп будет готов, заливаем им вишню и закатываем консервной крышкой.
4. Далее укутываем тканью и ставим в темное место примерно на неделю.

Как приготовить детский компот

Ингредиенты:

• 300 г вишни,
• 300 г сухофруктов,
• 300 г сахара,
• 2,5 л воды.

Cпособ приготовления:

1. Делаем сироп для компота. Варим в 3 л воды 300 г кураги, чернослива и сушеных яблок, добавляем 300 г сахара.
2. Укладываем вишню, очищенную от косточек, в банку.
3. Заливаем готовым сиропом вишню в банке. Даем постоять 15 минут и выливаем сироп обратно в кастрюлю.
4. Кипятим 5 минут. Опять заливаем сиропом вишню. Закатываем крышкой. Укутываем тканью и ставим в темное место.

Готовим компот ассорти на зиму

Ингредиенты:

• Разнообразные ягоды и фрукты - 200 г,
• Вишня - 200 г,
• Сахар - 150-400 г,
• Вода - 2,6 л.

В этом рецепте мы используем не просто сок из других фруктов, а добавим и цельные плоды. Сладкоежки могут сделать довольно сладкий компот, положив 400 г сахара. А те, кто желает сохранить оригинальный вкус ягод, должны обойтись 150-200 г сахара.

Cпособ приготовления:

1. Выкладываем в пропорции 50 на 50 вишню и другие ягоды или фрукты.
2. Заливаем горячим сиропом и закатываем крышкой. Укутываем тканью и ставим в темное место.

Узнать, сколько времени нужно на приготовление компота, можно из статьи Сколько варить компот.

Компот из вишни и груши

Ингредиенты

• Вишня- 300 г,
• Груша - 7 шт,
• Сахар -250 г,
• Вода - 2 л.

Способ приготовления:

1. Для начала хорошо промываем плоды и очищаем от семян. 
2. Делаем сироп: кипятим воду с сахаром около 5 минут.
3. Выкладываем в банку груши, после чего заливаем их сиропом и даем постоять минут 15; крышку закрыть обязательно.
4. Через 15 минут сливаем сироп из банки в чистую кастрюлю и кипятим.
5. Добавляем к груше ягоды вишни.
6. Заливаем прокипяченным сиропом плоды и закатываем крышкой. Укутываем в ткань или одеяло и ставим в темное место.

Узнать больше о приготовлении компота из вишни вы можете из статьи Как варить компот из вишни.