Как сварить какао?

Какао - любимый напиток многих детей. Однако и взрослые временами не могут отказать себе в чашке горячего какао в холодный день или перед сном. Несмотря на то, что полки магазинов забиты быстрорастворимым какао, который нужно только размешать в молоке (пусть даже холодном), многие придерживаются классического рецепта приготовления какао. Поговорим подробнее о том, как сварить вкусный какао.

Классический рецепт

Классический рецепт какао очень прост.

Вам понадобится:

• Какао-порошок;
• Молоко;
• Сахар;
• Ванилин (по вкусу).

Приготовление:

1. В молоко добавьте нужное количество какао.
2. Когда оно будет закипать, добавьте сахар и ванилин.
3. Снимите с огня и перемешайте.
4. Поставьте на небольшой огонь и дайте немного прокипеть. В итоге какао должно стать однородного цвета и густым ( правда, это может зависеть от порошка).

Какао на соевом молоке

Некоторым людям нельзя пить обычное молоко. Но нельзя же им отказывать в удовольствии выпить чашку вкусного домашнего какао? Процесс приготовления идентичен классическому, но вместо обычного молока используется соевое. Лучше сразу добавить сахар в молоко и варить какао на маленьком огне, стараясь сильно и долго его не кипятить.

Какао на сгущенном молоке

Приготовить какао на сгущённом молоке проще, чем кажется. Разведите нужное количество сгущенки водой, добавьте какао и варите, как и в классическом варианте. Скорее всего, из-за сгущенного молока сахар в этом рецепте вам не понадобится.

Кстати, вы можете добавить в напиток не только ванилин, но и корицу, мускатный орех или какие-нибудь другие специи. Добавьте в готовое какао мороженое или жирные сливки, чтобы напиток превратился в десерт.

Также вам может быть полезна статья Как варить какао.