5.0 0.5 3 13

Сколько калорий в блинах?

Наталья Косенко
Наталья Косенко
3 мая 2015
1726
Оцените:
Сколько калорий в блинах?

О том, сколько калорий в блинах, хотят знать не только соблюдающие диету люди, но и те, кто следит за своей фигурой. Ведь блины – это мучное изделие, в состав которого входят калорийные продукты (мука, сахар, молоко, яйца, дрожжи). А сметана, варенье, мед и различные начинки, с которыми традиционно употребляют блины, увеличивают энергетическую ценность продукта.

Подсчитываем, сколько калорий в блинах

Количество калорий в блинах зависит от ингредиентов, из которых они приготовлены (из расчета на 100 граммов продукта):

  • на минеральной воде – 90;
  • на кефире с овсяными отрубями – 130;
  • на молоке – 170;
  • на кефире – 200;
  • дрожжевые на молоке – 230.

Калорийность блюда также зависит от начинки и пищевых добавок. В 100 граммах традиционных блинов на молоке содержится:

  • с мясом – 370;
  • с творогом – 330;
  • со сливочным маслом – 330;
  • с грибами – 220;
  • со сметаной – 310;
  • с семгой – 310;
  • с красной икрой – 320;
  • с медом – 350.

Как снизить калорийность блинов

Высокая питательность блинов заставляет многих людей отказываться от любимого блюда. Как приготовить блины менее калорийными, но без ущерба для вкусовых качеств?

  1. Хорошо прогрейте сковородку и смажьте дно салом. Это позволит не лить масло перед жаркой каждого блина.
  2. Кладите в тесто не целые яйца, а лишь белок. Блины получатся воздушными и менее калорийными.
  3. Если вы готовите блины на молоке, разведите его наполовину минеральной водой.
  4. Замените пшеничную муку овсяной, кукурузной, ржаной или гречневой.
  5. Для фаршировки используйте обезжиренный творог, фрукты, тушеные овощи, рыбу нежирных сортов. От жирного мяса и сладких сиропов лучше отказаться.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!