5.0 0.5 3 18

Чем взбивать сливки?

Kate Flower
Kate Flower
4 февраля 2015
185
Оцените:
Чем взбивать сливки?

Взбитые сливки являются не только вкусным, но и полезным дополнением для домашней выпечки. Их можно использовать не только как начинку для пирогов, тортов или пирожных, ими можно украшать фруктовые десерты, печенье, какао или кофе.

Прочитайте представленные ниже методы и сделать взбитые сливки дома не составит труда.

 

Чем взбивать сливки: инструменты

В этом деле важным является процесс приготовления. Если вы подберете жирность сливок, хорошенько их остудите, это поможет вам получить вкусные и воздушные взбитые сливки. Для взбития сливок можно использовать следующие инструменты:

  • Венчик. Пожалуй, самый популярный помощник в этом деле. Тем более, стоит он совсем не дорого и наверняка найдется на каждой кухне. Также он будет полезен и для других блюд, например, при приготовлении омлета.
  • Миксер. Тоже частый помощник при взбивании сливок. При работе с ним нужно помнить о том, что взбивать нужно начинать с медленных скоростей. У вас не получатся хорошие взбитые сливки, если вы погрузите миксер, включенный на всю мощность, в будущие сливки.
  • Вручную. Этот вариант возможен, если под рукой нет венчика или миксера. Учтите, он может оказаться сложным и долгим.

Ни в коем случае не взбивайте сливки с помощью блендера - вы только испортите продукт.

Приятного аппетита!

Также вам может быть полезна статья Как сделать сливки.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!