5.0 0.5 4 14

Что приготовить из сыра?

Леонид Веселов
Леонид Веселов
31 мая 2012
4250
Оцените:
Что приготовить из сыра?

Домашняя кухня - это очень важный атрибут семьи. Трудно найти людей, которые бы не ценили то, что подается к столу в их домах. Сегодня, наша статья направлена помочь тем хозяйкам или хозяевам, которые стремятся разнообразить домашнее меню. Поговорим о сыре и о том, что приготовить из сыра. Итак:

Сыр и его использование в домашней кулинарии

Недолго разглагольствуя, приведем различные примеры рецептов, которые не только украсят ваш стол, но и запомнятся домочадцам на долгое время.

Что можно приготовить из сыра? Попробуем приготовить запеканку из сыра и шпината. Нам понадобится следующее:

  • 5% творог (300г);
  • Размороженный и хорошо отжатый шпинат (70 г);
  • 1 стебель зеленого лука;
  • 2 столовых ложки пармезана;
  • 80 г тертого пармезана;
  • Два крупных, взбитых вилкой куриных яйца;
  • 2 или 3 столовых ложки пшеничной муки;
  • Четверть чайной ложки разрыхлителя;
  • Панировочные сухари;
  • Соль;
  • Перец;
  • 1 щепотка тертого мускатного ореха.

Рецепт приготовления:

Возьмите небольшую форму и смажьте ее растительным маслом. Выложите панировочные сухари по всей поверхности посуды. Возьмите другую емкость и разомните в ней творог, который нужно посолить и поперчить. В творог следует добавить сырную крошку, одну горсть тертого сыра, нарезанный шпинат и взбитые яйца. Все это необходимо тщательно перемешать, добавить разрыхлитель и перемешать еще раз. Содержимое емкости переложите в форму с сухарями и выровняйте. Сверху присыпьте панировочными сухарями и тертым сыром. Поместите блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов примерно на полчаса. Оставшейся сыр можно добавить в блюдо и повысить температуру до 200 градусов. Выпекайте в течении нескольких минут до полного расплавления сыра. К столу блюдо подайте немного охлажденным. Советуется употреблять с йогуртом или сметаной.

Что приготовить из плавленого сыра? Плавленый сыр отличается от других продуктов тем, что, как правило, неопытные повара даже и не знают как его можно применить в своих блюдах. Ну а мы расскажем вам о замечательном и простом рецепте, где можно этот продукт использовать очень удачно. Попробуем приготовить овощной суп. Нам понадобятся такие ингредиенты:

  • Три цуккини;
  • 1 луковица;
  • Четверть от литра молока;
  • Плавленый сыр.

Рецепт приготовления:

Очистите цуккини. Кожуру нужно нарезать кубиками, а мякоть кольцами. Возьмите луковицу, нарежьте кольцами, поставьте на малый огонь на две минуты в кастрюле. По прошествии 2 минут добавьте кольца цуккини и плавленый сыр. Залейте содержимое кастрюли молоком. Все это необходимо варить в течении пяти минут, после чего охладить. Теперь перейдите к цуккини в кубиках и поджарьте их на сковороде в течении минуты. Выложите содержимое сковороды в суповую тарелку, куда также нужно добавить сам суп. Сверху можно посыпать тертым сыром. Блюдо готово.

Что приготовить из адыгейского сыра? Весьма интересная грузинская закуска может быть приготовлена из адыгейского сыра. Она называется гебжалия. Для приготовления нам понадобится следующее:

  • 200 г сметаны;
  • 150 г адыгейского сыра;
  • 2 чайной ложки свежей или сухой мяты;
  • 3-4 ветви кинзы;
  • Половина чайной ложки молотого красного перца;
  • Четверть чайной ложки молотого кориандра;
  • Четверть чайной ложки хмели-сунели;
  • 1 зуб чеснока;
  • Немного соли.

Рецепт приготовления:

Смешайте такие специи как мята, кориандр, перец, хмели-сунели и добавьте две столовых ложки кипятка, чтобы приправы дали особый вкус. Залейте приправы сметаной, добавьте кинзу. Хорошенько размешайте, при этом посолив. Порежьте сыр кубиками и добавьте их в получившуюся смесь. Блюдо будет готов через несколько часов, после того, как сыр пропитается соусом. Подавайте к столу в качестве закуски.

Что приготовить из колбасного сыра? Есть несложный, но очень хороший рецепт. Нарежьте колбасный сыр на кубики. Намочите их в кипятке и обваляйте в муке. Обмакните во взбитом яйце и поместите на сковороду. Обжаривайте кусочки с двух сторон. В итоге у вас получится блюдо, под названием "Сыр в кляре".

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!