5.0 0.5 4 28

Как хранить масла?

Антон Кравченко
Антон Кравченко
22 июля 2014
1131
Оцените:
Как хранить масла?

Подсолнечное, сливочное, оливковое и кокосовое масла являются незаменимыми продуктами на кухне. Масло входит в состав множества блюд и богато витаминами и растительными жирами. О пользе масла вы можете прочитать в нашей статье.

Каждый вид масла требует определенных условий хранения, поэтому важно знать, как правильно хранить масла. Ведь несвежее масло может значительно ухудшить вкус блюда, да и не принесет ничего, кроме вреда, вашему организму.

Как хранить сливочное масло

Сливочное масло следует хранить в холодильнике при температуре от 0 до +6. Обязательно следует обратить внимание на упаковку: именно от неё зависит срок годности. Так, масло в пачке из фольги может храниться порядка 20 дней, тогда как масло, упакованное в пергамент, - не больше недели. В морозилке же масло может храниться до нескольких месяцев, поэтому если вы решили запастись сливочным маслом, то хранить его следует именно там. Если масло куплено на развес, то хранить его нужно в масленке. Крышка масленки должна плотно закрываться, иначе масло будет впитывать все посторонние запахи, а также окисляться.

Стоит сказать, что масленка является наиболее удобным контейнером для хранения; обязательно купите её, и у вас никогда не будет возникать вопрос, где хранить пачку сливочного масла.

Хранение подсолнечного масла

Подсолнечное масло может храниться очень долгое время, если соблюдать некоторые условия. В заводской упаковке с закрытой крышкой подсолнечное масло способно сохранять годность до двух лет. При этом хранить его нужно в тёмном и прохладном месте.

А как же хранить бутылку масла, если она уже открыта? По этому поводу также не стоит беспокоиться. Открытую бутылку подсолнечного масла можно хранить в холодильнике до одного месяца. Если вы храните масло в комнате, то бутылку следует убирать подальше от солнечных лучей, иначе масло быстро испортится.

Как хранить оливковое масло

Оливковое масло идеально подходит для многих блюд. Хранится оно, к сожалению, крайне недолго, поэтому важно знать, как правильно хранить оливковое масло. Чаще всего масло продается в тёмной стеклянной бутылке, и это неспроста. Оливковое масло, как никакое другое, любит тень. Хранить его следует в бутылке из тёмного стекла в кухонном шкафчике. Там достаточно тёплая температура, а солнечные лучи не испортят вкус продукта. Находясь на свету, оливковое масло быстро теряет полезные свойства. Кроме того, всегда следует обращать внимание на дату розлива. Настоящее оливковое масло уже после года хранения начинает портиться.

Как хранить льняное масло

Льняное масло является наиболее полезным для здоровья видом масла, но, в тоже время, оно капризно к условиям хранения. Хранить льняное масло следует исключительно в стеклянной или керамической таре. Лучше всего подойдет бутылка из зелёного или синего стекла. Крышка должна быть плотно закрыта, иначе масло быстро вступает в реакцию с воздухом, из-за чего оно окисляется и теряет полезные свойства.

Льняное масло, чаще всего, продается в розлив, поэтому если вы регулярно используете этот вид масла - обзаведитесь тарой для его хранения. Хранить льняное масло рекомендуется при комнатной температуре или в подвале. Помимо этого, следует обращать внимание на срок годности. Настоящее льняное масло хранится не больше года со дня розлива, а после вскрытия его желательно употребить в течение месяца.

Способы хранения кокосового масла

Кокосовое масло используется не только в кулинарии, но для ухода за волосами. Хранить кокосовое масло несложно, если придерживаться некоторых правил. Первым делом обратите внимание на упаковку. Кокосовое масло, как и льняное, полезно для здоровья лишь 1 год после розлива. Чаще всего масло продается в бутылочке или флакончике из тёмного стекла. Если вы купили кокосовое масло в розлив, то его обязательно следует перелить в соответствующую тару. Крышка должна быть из пробкового дерева или стекла, избегайте пластмассовых крышек.

Что касается места хранения, то рекомендуется хранить кокосовое масло в прохладном месте, например, в холодильнике. Кроме того, бутылочка кокосового масла довольно часто продается в специальной картонной коробке. На ней, чаще всего, написаны и другие советы о том, как хранить кокосовое масло, а также с какими продуктами оно хорошо сочетается.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!