5.0 0.5 4 11

Сколько калорий в сметане?

Андрей Ким
Андрей Ким
25 марта 2015
179
Оцените:
Сколько калорий в сметане?

Сметана – прекрасная заправка для многих блюд, основа для кремов и ингредиент для выпечки. Однако за счет содержания в ней большого количества жиров многие полагают, что сметана – очень калорийный продукт.

Давайте разберемся, сколько калорий в сметане.

Ниже представлена калорийность сметаны в зависимотсти от её жирности.

  • Калорийность 15% сметаны – 160 ккал на 100 мл.
  • Калорийность 20% сметаны – 200 ккал на 100 мл.
  • Калорийность 25% сметаны – 250 ккал на 100 мл.

А теперь давайте разбираться. Если вы добавляете сметану в выпечку, то, как правило, 100 мл не обходится, обычно берется где-то 200-250 мл, таким образом, добавляя сметану, вы поднимаете калорийность своего пирога где-то на 500 ккал. Это, конечно, значительно.

А что если сметану вы используете, как, например, заправку для салата? В одной столовой ложке сметаны примерно 30 ккал. Конечно, если бы вы заправили салат растительным маслом, вышло бы менее калорийней. Однако если вы сметаной заменяете майонез, вы, напротив, снижаете калорийность блюда, потому что в столовой ложке майонеза примерно 140 ккал! Кроме того, сметана значительно полезней майонеза.

Читайте также статью Что приготовить из сметаны.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!