5.0 0.5 5 48

Что такое желатин?

Марина Назаренко
Марина Назаренко
25 марта 2013
404
Оцените:
Что такое желатин?

Многие из нас любят желе. Оно очень полезное благодаря желатину, который и составляет основу десерта. Что такое желатин? Желатином называют не имеющий ни цвета, ни запаха частично гидролизованный белок коллаген. Иными словами, желатин – это переработанная соединительная ткань животных. На вид напоминает прозрачную вязкую массу.

Желатин считается превосходным диетическим продуктом, он превосходно усваивается организмом. При переломах и трещинах в костях желатин незаменим, так как способствует скорейшему исцелению костной ткани и восстановлению суставов после перенесенных травм. Если употреблять в пищу желатин, можно улучшить состояние ногтей, волос, можно использовать в составе масок или ванночек для ногтей.  Страдающим остеохондрозом  врачи даже приписывают употреблять желатин.

В желатине содержится много аминокислот, которые  необходимы для организма. Этот продукт является источником энергии, укрепляет сердечную мышцу и останавливает желудочное кровотечение.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!