5.0 0.5 3 34

Что можно сделать из яблок?

Анна Михайлова
Анна Михайлова
17 августа 2014
1324
Оцените:
Что можно сделать из яблок?

Смотрите видео

Что можно сделать из яблок?

Яблоки подходят для приготовления многочисленных блюд, а также компотов и конфитюров. Но особенно большой популярностью пользуется приготовленная на основе них выпечка. В этой статье вашему вниманию предлагается рецепт «Пуфиков» и вкусного пирога «Алиса».

Что можно сделать из яблок: «Пуфики»

«Пуфики» - это очень популярный десерт, который готовится быстро. Для него необходимы следующие ингредиенты:

  • яблоки – 2 шт.;
  • сахар – 100 г;
  • сливочное масло – 100 г;
  • яйцо – 1 шт.;
  • мука – 100 г;
  • пекарский порошок – ½ ч. л.

Процесс приготовления десерта под названием «Пуфики» состоит из следующих этапов:

  1. Очистите два яблока, разрежьте на две части вдоль, а затем уберите из них сердцевину. Возьмите по 4 ст. ложки сливочного масла и сахара. Поставьте ингредиенты в металлической посуде на огонь. Когда начнут появляться пузырьки, добавьте к ним яблоки и обжаривайте их на протяжении 5-7 минут, обязательно переворачивая.
  2. Возьмите небольшие металлические емкости и в каждую из них переложите по половине яблока. Их залейте карамелью, в которой они обжаривались.
  3. Сделайте тесто. Оставшееся масло смешайте с сахаром, добавьте пекарский порошок, яйцо и муку. Должно будет получиться тесто с жидкой однородной консистенцией. Им залейте яблоки и поставьте емкости с ними на противень, в который налейте небольшое количество воды.
  4. Поставьте запекаться яблоки в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем вытащите их и аккуратно переверните на блюдца. Десерт «Пуфики» готов! Когда он немного остынет, подавайте его к столу.

Что можно сделать из яблок: пирог «Алиса»

Продолжая тему о том, что можно приготовить из яблок, следует рассмотреть рецепт популярного пирога «Алиса», который также отличается простотой в приготовлении. Для него требуются такие ингредиенты:

  • маргарин – 300 г;
  • мука – 500 мл;
  • корица – 1 ч. л.;
  • сахар – 300 г;
  • яйцо – 4 шт.;
  • разрыхлитель – 2 ч. л.;
  • жемчужный сахар – 15 г;
  • миндальные орехи – 15 г;
  • имбирь (молотый) – 1 ч. л.

Процесс приготовления пирога «Алиса» состоит из следующих этапов:

  1. Возьмите маргарин и оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре. После чего переложите его в емкость и взбейте с сахаром до пышности, используя во время этого миксер. Затем добавьте туда яйца. Их взбейте миксером, чтобы получилась однородная пышная масса.
  2. Помойте яблоки, очистите и нарежьте на небольшие кусочки. Чтобы они не потемнели, рекомендуется их сразу опускать в емкость с водой, куда необходимо добавить несколько капель лимонного сока.
  3. Смешайте в отдельной чашке муку, корицу, имбирь и разрыхлитель. Соедините эти ингредиенты со смесью на основе маргарина. Во время этого нужно использовать обычную ложку, миксером взбивать массу уже нельзя, иначе пирог получится жестким.
  4. Возьмите большую форму и смажьте ее небольшим количеством маргарина. В неё выложите ½ часть теста, которую требуется предварительно раскатать. Яблоки откиньте на дуршлаг. Необходимо чтобы с них полностью стекла жидкость. Затем выложите половину из них на тесто. Необходимо распределить их по нему равномерно. Затем раскатайте оставшееся тесто и накройте им нарезанные плоды. Сверху выложите последнюю часть яблок, посыпьте их измельченными орехами и жемчужным сахаром.
  5. Поставьте пирог выпекаться в заранее разогретую духовку до 175 градусов. Выдерживать его необходимо около 45 минут. Обязательно проверьте его готовность спичкой, на ней не должно оставаться комочков теста. Затем можно вынимать его из духовки, дайте ему немного остыть, а потом разрезайте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Также узнать, что можно сделать с яблоками вы можете из статьи Что приготовить из яблок. Приготовить вино изяблок вам поможет рецепт из статьи Как сделать вино из яблок.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!