5.0 0.5 5 10

Что сделать из бананов?

Катрин
Катрин
22 декабря 2014
504
Оцените:
Что сделать из бананов?

Смотрите видео

Что сделать из бананов?

Многие удивятся, но на сегодняшний день банановая культура имеет более трехсот сортов. В природе существуют красные, фиолетовые и даже яблочные бананы. Но, так как фрукт не переносит долгую дорогу, то до нас доезжают лишь привычные нам желтые бананы. В некоторых магазинах можно встретить пальчиковый банан, который обладает невероятно сладким вкусом.

Что можно приготовить из бананов

Конечно, самый простой способ приготовления - жареные бананы. Еще недавно жареный фрукт считался дикостью, но сейчас это блюдо есть практически в каждом меню ресторанных заведений. Рецепт вы найдете в нашей статье Как приготовить бананы.

Так же очень популярен молочный банановый коктейль. Рецепт напитка ищите в статье Что приготовить из бананов.

Далее мы рассмотрим, что еще можно сделать из бананов, а именно предоставим подборку необычных рецептов из этого солнечного и очень полезного фрукта.

Банановый суп-пюре

Ингредиенты

  • Бульон из овощей (пол-литра);
  • банан (1 шт.);
  • яблоко (1 шт.);
  • лук-порей (1 стебель);
  • жареные орехи кешью (50 гр.);
  • сливочное масло (2 ст. л.);
  • приправа карри (четверть ч. л.);
  • приправа молотый имбирь (четверть ч. л.).

Способ приготовления

  1. Очистите яблоко от кожуры и порежьте кубиками.
  2. Порежьте банан кружочками.
  3. Порежьте лук.
  4. Разогрейте сливочное масло на сковороде и выложите яблоко, 1/2 часть банана и порезанный стебель лука (белую часть).
  5. Посыпьте фрукты и овощ приправами, добавьте по вкусу соль и тушите в течение 5 минут.
  6. Сварите овощной бульон или доведите до кипения уже сваренный (бульон можно сварить из моркови, сельдерея, имбиря, зелени).
  7. Добавьте поджарку в кипящий бульон и проварите 10 минут.
  8. Затем раздавите содержимое супа толкушкой или ложкой либо измельчите в блендере.
  9. Добавьте в пюре оставшиеся кружки банана, посыпьте орехами и порезанными листьями лука-порея.

Куриное филе с рисом и бананами

Ингредиенты

  • Промытый рис (1 стакан);
  • филе курицы (500 гр.);
  • бананы (2 шт.);
  • 2 зубчика чеснока;
  • молотые сухари (2 ст. л.);
  • черный молотый перец и соль;
  • петрушка;
  • сливочное и растительное масло.

Способ приготовления

  1. Порежьте филе курицы на порционные куски и натрите смесью из перца и соли.
  2. Пропустите зубчики чеснока через пресс.
  3. Мелко нарубите зелень (небольшую часть отложите для украшения блюда).
  4. Смешайте петрушку с чесноком и нашпигуйте филе (сделайте небольшие разрезы в мясе и заполните смесью).
  5. Обжарьте филе на растительном масле до готовности.
  6. Сварите рис.
  7. Разрежьте очищенные бананы вдоль, обваляйте в сухарях и обжарьте с двух сторон на сливочном масле до румяной корочки.
  8. Выложите рис с филе на тарелку, обложите жареными бананами и посыпьте блюдо зеленью.

Мясной салат с бананом

Ингредиенты

  • Ветчина (100 гр.);
  • нежирные сливки (4 ст. л);
  • листья салата (100 гр.);
  • измельченный грецкий орех (1 ст. л.);Рецепт бананы
  • кокосовая стружка (1 ст. л.);
  • банан (1 шт.);
  • половина лимона.

Способ приготовления

  1. Нарежьте ветчину соломкой.
  2. Нарежьте листья салата.
  3. Банан нарежьте ломтиками.
  4. Соедините продукты и добавьте кокосовую стружку и орехи.
  5. Добавьте в салат цедру лимона и хорошо перемешайте ингредиенты.
  6. Заправьте салат сливками, сбрызните соком лимона и снова перемешайте.
  7. Выложите салат в глубокую миску и дайте настояться в течение 30 минут.

Банановый торт без выпекания

Ингредиенты

  • Бисквитное печенье (100 гр.);
  • сахарное печенье (100 гр.);
  • бананы (2 шт.);
  • пачка сливочного масла (100 гр.);
  • вареная сгущенка (1 банка);
  • сыр маскарпоне (250 гр.);
  • пачка сметаны (250 гр.);Рецепт бананы
  • сахар (4 ст. л.);
  • какао (1 ст. л.).

Способ приготовления

  1. Сложите два вида печенья в полиэтиленовый пакет и разбейте кухонным молоточком до крошек.
  2. Нарежьте масло на куски и растопите в небольшой эмалированной кастрюльке.
  3. Соедините крошки печенья и топленое масло в миске и хорошо перемешайте.
  4. Вылейте смесь в разъемную форму для выпечки.
  5. Нарежьте бананы кружочками и выложите половину плотным слоем поверх смеси.
  6. На бананы нанесите слой вареной сгущенки.
  7. Повторите слои из бананов и сгущенки.
  8. Взбейте при помощи миксера сыр с двумя столовыми ложками сахара.
  9. Затем взбейте сметану с двумя столовыми ложками сахара.
  10. Соедините взбитые сыр и сметану и перемешайте.
  11. Смажьте торт обильным слоем крема.
  12. Поставьте торт в холодильник на пару часов.
  13. Перед подачей на стол вытащите торт из формы и посыпьте какао.

Алкогольный банановый коктейль

Ингредиенты (на 4 порции)

  • Молоко (пол-литра);
  • пачка натурального йогурта (250 гр.);
  • бананы (2 шт.);
  • сливочное или шоколадное мороженое (200 гр.);
  • сливочный ликер (200 мл);
  • шоколадный ликер (200 мл);Рецепт бананы
  • шоколад (2 кусочка).

Способ приготовления

  1. Взбейте мороженое, молоко и йогурт в блендере.
  2. Порежьте банан кружочками (оставьте несколько кружков для украшения), добавьте в блендер и снова взбейте.
  3. Вылейте коктейль в емкость, добавьте два вида ликера и хорошо перемешайте.
  4. Слегка охладите получившийся коктейль, разлейте по бокалам и украсьте тертым шоколадом и кусочками банана.

Как видите, банан - это не только полезное лакомство, но и необычный ингредиент для приготовления разнообразных блюд. Фрукт прекрасно сочетается с мясом, является основой для приготовления различных коктейлей и десертов и начинкой для выпечки.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!