5.0 0.5 4 27

Как сохранить яблоки зимой?

Анна Михайлова
Анна Михайлова
4 ноября 2014
44
Оцените:
Как сохранить яблоки зимой?

Если в этом году вам удалось собрать хороший урожай яблок, то необходимо позаботиться о том, чтобы не потерять его в короткие сроки. Для этого нужно знать правила и основные способы хранения этих плодов. При этом следует учитывать, что запасаться на длительный срок можно только осенними и зимними сортами яблок, летние для этих целей являются непригодными.

Способы хранения яблок

Для хранения подходят только тщательно высушенные и очищенные от грязи плоды. Их необходимо перебрать: так, в одну сторону требуется отложить те яблоки, которые имеют гниль, механические повреждения, те, которые поражены болезнями и вредителями. Такие плоды для длительного хранения не пригодны, их рекомендуется съесть в ближайшее время. Абсолютно здоровые яблоки можно долго хранить.

Хранение яблок в бумаге

Чтобы сохранить яблоки зимой, вы можете воспользоваться способом, который предусматривает использование бумаги. Так, потребуется взять белые или газетные листы и в них обернуть каждый плод. Это в разы увеличит длительность хранения яблок, а также можно будет избежать их одновременного загнивания. Завернув каждый плод в бумагу, потребуется поместить их рядами в тару, выполненную из влагостойкого картона или мягкой древесины. Коробки должны быть надежными, чистыми и обеспечивать достаточную вентиляцию для яблок.

Хранение яблок в песке

Можно также воспользоваться песком, он отлично подходит для хранения яблок. Вам потребуется мелкий чистый песок. Предварительно просушите его в печке или на солнце. Потом возьмите надежную тару без щелей. На ее дно засыпьте толстый слой песка, а на него выложите яблоки. После этого их необходимо засыпать тщательно песком слоем в 3-4 см. На него вновь выложите яблоки и снова засыпьте их песком. Таким образом поступайте до тех пор, пока тара не будет полностью заполнена. Последний слой должен быть песочным.

Хранение яблок в растворе

Если у вас пластмассовые паллеты, то можете хранить яблоки в них без песка и бумаги. Но предварительно их потребуется окунуть в двухпроцентный раствор хлористого кальция, так как он позволит нейтрализовать на плодах болезнетворные бактерии и создаст невидимую пленку, которая будет защищать их от гнили. Если же у вас под рукой не окажется хлористого кальция, то обработайте плоды спиртовой настойкой прополиса.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!