5.0 0.5 5 16

Как есть фейхоа?

Тамара Коваленко
Тамара Коваленко
29 января 2013
4416
Оцените:
Как есть фейхоа?

Фейхоа растет в диком виде в Уругвае, Парагвае, в горных районах Бразилии. Выращивают же фейхоа и в других регионах – в некоторых странах Европы, на Кавказе, в Крыму, Краснодарском крае.

Плоды фейхоа зеленые, овальной формы, рекомендуют употреблять людям, с заболеванием щитовидной железы. В плодах фейхоа содержится огромное количество йода, также есть витамин С, сахароза, яблочная кислота, природные антиоксиданты.

Фейхоа можно давать даже маленьким детям.

Однако не все знают, как есть фейхоа.  Рецепты из этого плода мало кому известны.

Как правильно есть фейхоа

Прежде всего, необходимо правильно выбрать плоды фейхоа. Зрелый  плод фейхоа мягкий на ощупь, с сочной и прозрачной мякотью. Коричневая мякоть фейхоа – испорченный фрукт, а белая мякоть – недозрелый фрукт. Мякоть этого фрукта с сильным ароматом ананаса и земляники, со сладким, нежным вкусом. Некоторые едят фейхоа целиком, однако кожица этого фрукта плотная, терпкая на вкус, некоторые едят мякоть ложечкой, предварительно разрезав его ножом.

С чем и как едят фейхоа

С фейхоа можно приготовить много вкусных и полезных напитков, коктейлей. Десерт можно сделать следующим образом - взбить в блендере фейхоа с кожурой  и перемешать со сметаной.

Также из фейхоа можно приготовить варенье: прокрутить на мясорубке мякоть, добавив сахар и воду, доведя до кипения.

Можно приготовить фруктовый салат - фейхоа, мандарин, апельсин, грецкий орех, фундук, изюм и заправить сметаной. Экспериментируя с разными овощами, можете делать салаты с фейхоа. При приготовлении курицы и мяса с фейхоа блюда будут своеобразный пикантный вкус.

Для любителей горячительных напитков – настойка из клюквы и фейхоа. Для этой настойки требуется 200 грамм порезанного фейхоа, 100 грамм растолченной в ступке клюквы. Эту смесь прокипятить с 0,5 стакана сахарного сиропа, залить 0,5-0,7 литра водки и настаивать в темном месте в течение недели.

Фейхоа можно использовать в пирогах, печенье, мороженном.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!