5.0 0.5 5 17

Как приготовить вкусный гарнир?

Анна Михайлова
Анна Михайлова
8 сентября 2014
402
Оцените:
Как приготовить вкусный гарнир?

Вкусные гарниры – это отличное дополнение ко вторым блюдам. Готовить их можно по различным рецептам. Далее будет рассказано, как приготовить вкусный гарнир из стручковой фасоли, картофеля и тыквы.

Рецепт гарнира из фасоли в сырном соусе

Такой гарнир отлично подходит к мясу. Для него необходимы следующие ингредиенты:

  • сыр плавленый – 100 г;
  • фасоль стручковая – 300 г;
  • мука – 1,5 ст. ложки;
  • орегано, соль и перец – по 1 ч. ложке;
  • чеснок – 3 зубчика.

Стручковая фасоль в сырном соусе готовится таким образом:

  1. Возьмите чеснок, очистите его от кожуры и мелко нарежьте. Плавленый сыр натрите на терке. Фасоль вбросьте в кипящую воду (500 мл) и варите в течение 20 минут. Затем вытащите стручки, а в получившемся на основе них бульоне, разведите муку. Выдерживайте его еще 5 минут на минимальном огне, а потом снимите с конфорки.
  2. В отваренную фасоль выложите сыр и залейте мучной смесью, добавьте туда перец, соль и орегано. Теперь можете подавать гарнир к столу. 

Рецепт гарнира из картофеля

Вкусный гарнир можно приготовить из картофеля. Для него требуются такие ингредиенты:

  • красный лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • картофель – 1 кг;
  • горчица – 1 ст. л.;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • красный винный уксус – ¼ стакана;
  • зеленый лук – ¼ пучка;
  • соль и перец – по вкусу.

Готовится такой гарнир по этому рецепту так:

  1. Возьмите картофель, вымойте, разрежьте на четвертинки, полейте маслом и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. В это время лук нарежьте кольцами и обжарьте до готовности на сковородке. Затем добавьте туда измельчённый чеснок и выдерживайте на огне еще 1 минуту.
  2. В миске смешайте горчицу, уксус, перец и соль. Туда выложите лук с чесноком. Готовой заправкой полейте запечённый картофель. Затем подавайте его к столу.

Рецепт гарнира из тыквы

Гарнир из тыквы готовится очень просто, но обладает он потрясающим ароматом и вкусом. Для него необходимы такие продукты:

  • коричневый сахар – 20 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 40 мл;
  • тыква – 500 г;
  • свежий розмарин – 3 веточки;
  • вино белое (сухое) – 40 мл;
  • перец и соль – по вкусу.

Процесс приготовления такого гарнира состоит из следующих шагов:

  1. Вымойте тыкву, очистите от кожиц и семян. Нарежьте ее на небольшие кубики. После чего переложите их в сотейник с маслом и обжарьте до золотистой корочки.
  2. Возьмите белое вино и залейте им тыкву. Добавьте туда сахар, все перемешайте и оставьте кипеть на 5-7 минут. В это время измельчите листья розмарина. Затем добавьте их к тыкве и выдерживайте все это еще 7 минут. В результате у вас получится румяный сладкий гарнир. Он отлично подойдет к острым блюдам из мяса.

Если вы хотите приготовить вкусный гарнир из риса, то тогда используйте рецепты, представленные здесь: Как приготовить рис на гарнир. Также можно сделать его из шпината под различными соусами. Рецепты приготовления таких гарниров вы можете найти в статье Как приготовить шпинат.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!