5.0 0.5 3 40

Как приготовить рисовую кашу?

Анна Михайлова
Анна Михайлова
28 октября 2014
53
Оцените:
Как приготовить рисовую кашу?

Рисовая каша – это отличное блюдо на завтрак, которое будет полезно как взрослому, так и ребенку. Приготовить кашу лучше всего по классическому рецепту. Он предусматривает минимальное количество ингредиентов, однако каша, сваренная по нему, всегда получается очень вкусной и ароматной.

Необходимые ингредиенты

Перед тем как приступить к варке рисовой каши, необходимо запастись следующими ингредиентами:

  • молоко – 500 мл;
  • рис – 200 г;
  • вода – 200 мл;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • соль – по вкусу;
  • сливочное масло – 20 г.

Обратите внимание на то, что для приготовления каши подходит круглозерный рис, который содержит в себе большое количество крахмала.

Процесс приготовления каши

Чтобы приготовить вкусную молочную рисовую кашу, необходимо сделать следующее:

  1. Кастрюлю с указанным количеством воды поставьте на сильный огонь.
  2. Рис пересыпьте в дуршлаг, а затем тщательно промойте. Необходимо, чтобы стекаемая с крупы жидкость была прозрачной.
  3. Всыпьте рис в кипящую воду, посолите, доведите до кипения и варите его на среднем огне до тех пор, пока вся жидкость из него не выкипит.
  4. В отдельную ёмкость налейте молоко, поставьте на огонь и доведите до кипения.
  5. Залейте им рис, когда в нем не останется воды, а затем все тщательно перемешайте.
  6. Варите кашу еще на протяжении 20-30 минут, но огонь сделайте слабым. В этом время обязательно нужно регулярно помешивать рис, иначе он пригорит.
  7. За 10 минут до готовности каши добавьте в нее сахар. По желанию вы также можете положить ваниль или корицу в небольшом количестве.
  8. Готовую кашу отключите и накройте плотно крышкой, затем оставьте на 5-10 минут, предварительно положив в нее кусочек сливочного масла. После этого подавайте вкусную и ароматную кашу к столу.

Полезный совет: чтобы придать рисовой каше оригинальный вкус, необходимо добавить за 10 минут до ее готовности измельченный чернослив и курагу, а вместо сахара положить в блюдо несколько чайных ложек меда.

Если вы хотите сварить кашу на молоке, то можете прочитать статью "Как варить рисовую кашу на молоке?".

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!