5.0 0.5 3 34

Брусника: полезные свойства

Николай Головатюк
Николай Головатюк
8 января 2013
338
Оцените:
Брусника: полезные свойства

Только бруснику можно хранить всю зиму без консервирования. Благодаря содержанию бензойной кислоты она не гниет, не плесневеет и не прокисает. Первое упоминание о ней датируется 16 веком и относится к записям фламандского ботаника Ремберта Додунса. Обладает множеством полезных и лечебных свойств. Культурные плантации ягоды организованы в США, Финляндии, ФРГ, Голландии, Польше. В России брусника, полезные свойства и противопоказания которой изучены уже подробно, произрастает в лесах.

Полезные свойства брусники

Растение содержит массу пищевых волокон и антацидов, что обуславливает его применение для лечения желудочно-кишечного тракта. Большое значение имеет обилие витаминов А, В, С и Е; минеральных веществ – железа, марганца, калия, фосфора, марганца, кальция и магния. Еще химический состав брусники характеризуется содержанием хинной, салициловой, галловой, винной кислот.

Ягоды брусники содержат достаточно микро- и макроэлементов, в частности, марганца, который в организме человека положительно влияет на функцию кроветворных органов, необходим для секреции инсулина, препятствует накоплению жира в печени, участвует в синтезе холестерина.

Природный антиоксидант – бензойная кислота - укрепляет клеточные мембраны, винная и салициловая – противоревматические средства, урсоловая оказывает гормональное действие, направленное на снятие стресса.

Представление о том, чем полезна брусника, дает ее химический состав. 100 г свежей ягоды содержит:

  • сахариды – 8 г;
  • клетчатка – 1,6 г;
  • органические кислоты – 1,9 г;
  • калий – 73 мг;
  • кальций – 40 мг;
  • магний – 7 мг;
  • натрий 7 мг;
  • фосфор – 16 мг;
  • железо – 400 мкг;
  • витамин С – 15 мг;
  • витамин В1 – 0,01 мг;
  • витамин В2 – 0,02 мг;
  • витамин РР – 0,2 мг.

Единственным недостатком выступает способность брусники впитывать радиоактивные вещества. Вот поэтому следует употреблять ягоду, собранную вдалеке от автомобильных трасс, заводов и пр. При покупке брусники нелишним окажется использование дозиметра.

Являясь сильнодейственным лекарством, брусника и медицинские препараты на ее основе не рекомендуются для употребления в больших дозах людям:

  • у которых повышена секреторная функция желудка;
  • страдающим пониженным артериальным давлением;
  • страдающим холециститом.

Не следует принимать их тем, у кого камни в почках уратного типа.

Брусника нашла свое применение не только в медицине. Полезные свойства этой ягоды используются в косметологии: особенно экстракт брусники, который обладает тонизирующим воздействием на кожу. На его основе готовят гели и скрабы для кожи лица. Широко применяется она и при производстве тоников для проблемной кожи и прочих косметических средств.

Ягода брусника: полезные свойства

Уже описывался состав ягоды брусники, благодаря которому она обладает успокаивающим, противовоспалительным, мочегонным и противогнилостным действием. Свое применение в медицине брусника нашла при подагре, остеохондрозе, мочекаменной болезни, воспалении мочевого пузыря.

Чай и настойку из ягод брусники рекомендуют употреблять для лечения артрита и артроза, подагры и отложений солей. Также желательно употреблять по 200 г минеральной воды во время еды, чтобы избежать "закисления" мочи.

Достойное место заняла брусника и в народной медицине. В основном как жаропонижающее, тонизирующее, противоцинготное и ранозаживляющее средство. А также при дизентерии, авитаминозе, гепатохолециститах и опухолях желудка. Находит брусника свое применение и при внутренних кровотечениях, туберкулезе легких, диабете, желтухе, ревматизме, гипертонии, неврастении, как антибактериальное и антисептическое средство. Прекрасное средство от артритов – стакан ягод в день.

Плоды можно употреблять как свежие, так и сушеные. Приготовленный из них отвар или настой используется при ревматизме и дизентерии, как противогнилостное, антигельминтное, антисептическое и бактерицидное средство.

Листья брусники: полезные свойства

Благодаря богатому химическому составу листья брусники используются в качестве сырья для приготовления мочегонного, желчегонного и дезинфицирующего средства. Всему виною наличие в листьях брусники большого количества арбутина (9%). Препараты на его основе успешно применяются для лечения болезней мочевого пузыря и почек. Прекрасно зарекомендовали они себя в борьбе с затяжными запорами и хроническими поносами.

Кроме того, наличие дубильных веществ, которые обладают прекрасными противовоспалительными и бактерицидными свойствами, сделали возможным применение листьев брусники в виде антисептика для лечения полости рта и заболеваний дыхательных путей.

Водные вытяжки листьев брусники успешно применяются при лечении остеохондроза и ревматизма суставов. Настойки также используются для лечения приступов подагры. Их срывают осенью после сбора ягод. Летом листья сохранить невозможно, потому что во время сушки они чернеют и приходят в негодность. Также листья брусники можно купить в сети городских аптек. 

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!