5.0 0.5 5 12

Чем полезна ежевика?

Яна Лисицина
Яна Лисицина
9 октября 2014
23
Оцените:
Чем полезна ежевика?

Ежевика – не только чудесная по вкусовым качествам, но и очень полезная ягода. О том, какими именно ценными веществами она готова порадовать ваш организм, мы и расскажем в данной статье.

Состав ежевики

Сочный ароматный плод богат целым спектром витаминов: PP, А, С, K, почти вся группа B, P. Причем содержание никотиновой кислоты в ежевике превышает показатели, которые демонстрируют всех прочие ягоды.

Кроме того, ежевика может похвастаться наличием в своем составе важных минеральных компонентов: кальция, магния, калия, фосфора, железа, натрия и многих-многих других. Примерно 1 процент от общего состава занимают винная, яблочная, салициловая, лимонная кислоты. Столько же приходится на долю пектина. Около 6-7 процентов занимают глюкоза и фруктоза, ценные для организма фенольные соединения. Также в ежевике содержится клетчатка.

При этом ежевика имеет низкую калорийность: она составляет 36 ккал на 100 гр продукта.

Полезные свойства ежевики

Благодаря наличию упомянутых полезных веществ, ежевика рекомендована людям с заболеваниями сердца и нервными расстройствами. Она оказывает отличную помощь в лечении дерматологических болезней (включая заболевания полости рта). Также ежевика оказывает мощное жаропонижающее действие, усиливает иммуннитет организма, приводит в норму метаболизм и в целом работу пищеварительной системы. Наконец, ежевика помогает улучшить возможности памяти, поддерживает работу головного мозга.

Однако несмотря на свои достоинства, ежевика может быть и нежелательной для употребления в некоторых случаях.

Противопоказания

Не рекомендуется есть ежевику или продукты с ее содержанием людям, которые:

  • имеют аллергическую реакцию на данную ягоду. Наиболее часто симптоматика выражается в появлении отечностей, рвоте или расстройстве кишечника;
  • страдают от заболеваний почек, повышенной кислотности желудочного сока.

О полезных свойствах других плодов, а также о приготовлении из них вкусных и полезных блюд вы узнаете в нашем разделе Ягоды.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!