5.0 0.5 3 33

Как собирать ягоды?

Яна Мериченко
Яна Мериченко
1 декабря 2014
76
Оцените:
Как собирать ягоды?

Почти каждый дачник когда-либо собирал ягоды. На протяжении всего летнего периода поспевают те или иные сорта. О том, когда созревают, например, плоды шиповника, вы можете узнать в статье Когда собирать шиповник.

Чтобы ягоды дольше хранились, необходимо их правильно собрать и обработать. В таких случаях требуются определенные знания и умения.

Сбор ягод за один прием

Ягоды разных сортов требуют к себе разного отношения. Ягоды лучше всего собирать в утренние или вечерние часы, в это время нет сильного палящего солнца. Некоторые сорта нужно собирать за один раз, когда поспели все плоды, например, красную и белую смородину, крыжовник. При этом лучше оставлять плодоножки, а смородину можно срывать кисточками. Тара для урожая должна быть чистой и сухой. Подойдут корзины, пластиковые емкости, ведра. Не рекомендуется выбирать тару слишком больших размеров, иначе нижние ягоды будут раздавлены.

Сбор ягод в несколько приемов

Иногда собирать ягоды следует постепенно, с перерывами в 2-3 дня. Тогда спелые не перезреют, а зеленые станут пригодными для сбора. Это касается малины, ежевики, черной смородины, клубники. Для длительного хранения срывать их нужно с плодоножками. Обычно спелые плоды очень мягкие, поэтому требуется осторожность, чтобы не повредить поверхность плода. Малину, ежевику собирают в небольшие корзины с дном, покрытым нежестким материалом.

Сбор любых ягод необходимо начинать с нижних веток, постепенно переходя к верхним. Специальные приспособления для срывания плодов можно использовать для твердых сортов и видов – калины, рябины.

Рекомендации по сбору ягод в лесу

  • Для сбора ягод в лесу потребуется пластиковое ведро или плетеное лукошко, перед походом в лес необходимо обработать открытые участки кожи и одежду средством от комаров.
  • Некоторые виды ягод, такие как черника, брусника можно собирать с помощью специального комбайна.
  • Лесные ягоды собираются вместе с плодоножками, а в домашних условиях уже очищаются, промываются и высушиваются.
  • Не стоит укладывать ягоды слишком плотно в тару, так можно их помять.
  • В лесу разные ягоды созревают в течение всего лета и осени.

Ещё больше интересной информации вы найдете в разделе Ягоды.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!