5.0 0.5 3 44

Что такое маки?

Ксения Гайнулина
Ксения Гайнулина
6 марта 2015
2286
Оцените:
Что такое маки?

Суши — это одно из самых популярных блюд традиционной японской кухни. Традиционно суши готовили из риса с добавлением различных морепродуктов. В 1980-х годах суши стали популярны во многих странах мира. Сейчас же этим блюдом уже никого не удивишь, суши очень часто заказывают в ресторанах, кафе и суши барах. Также в меню помимо суши маков можно увидеть роллы. И в этой статье мы расскажем, чем они отличаются друг от друга.

Чем отличаются суши от роллов и маков

Итак, суши — это общее название для блюд японской кухни, которые приготовлены из риса с добавление уксуса и морепродуктов.

  • Роллы и суши маки обычно заворачивают с помощью бамбуковой циновки в лист нори, а потом разрезают на части.
  • Можно сказать, что роллы — это разновидность суши. Они бывают начинены морскими продуктами, овощами и даже сладкой начинкой.
  • Роллы и суши маки можно подавать горячими, а вот суши — только остывшими. Получается, что роллы и маки по форме напоминают рулетики. Когда рис завернут в нори, такие суши называют — нори маки.
  • Если же роллы выглядят так: рис обсыпан кунжутом, а нори находится внутри, то это уро-маки.
  • Суши выглядят иначе — делают небольшой комочек риса и накрывают его кусочком рыбы. Т.е. у роллов начинка получается внутри, а у суши — наоборот.
  • Суши маки - это разновидность роллов, которые делают из риса и нори с добавлением морепродуктов или омлета.

И роллы, и суши маки подают с соевым соусом, васаби и имбирем. Итак, суши отличаются от роллов:

  1. Способом приготовления. Роллы скручивают бамбуковой циновкой, а суши делают руками.
  2. Суши имеют различную форму, а роллы — это рулетики.
  3. У роллов более разнообразная начинка.

Также вам может быть интересен раздел сайта Определения.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!