В последнее время японская кухня набирает популярность. Самые известные блюда - роллы и суши. Многие думают, что это одно и то же. Но на самом деле это заблуждение. Роллы существенно отличаются от суши. Они разные как на вкус, так и на внешний вид, готовят их также по-разному. Большой выбор роллов и суши в ресторанах японской кухни часто запутывает посетителей.
Суши — традиционное блюдо японской кухни, состоящее из риса, морепродуктов и иногда дополнительных ингредиентов. Выглядят они как обычные рисовые лепёшки, украшенные кусочком рыбы.
Роллы — это разновидность суши. Состоят они также из риса, рыбы, но могут быть украшены разными овощами, иногда фруктами и обязательно водорослями. Внешне роллы похожи на тугой рулет, составляющие которого уложены ровными слоями.