5.0 0.5 5 28

Как хранить сухофрукты?

Wilhelmina
Wilhelmina
21 ноября 2014
448
Оцените:
Как хранить сухофрукты?

Всем известна польза сухофруктов. В зимнее время ими можно заменить свежие фрукты. Также сухофрукты можно употреблять тем, кто избегает вредных сладостей: пирожных, тортов, конфет. Есть немало рецептов с сухофруктами. Например, на нашем сайте вы найдете статью Как варить компот из сухофруктов.

Если вы покупаете сухофрукты про запас, вам нужно знать, как хранить сухофрукты, чтобы они не испортились.

Хранение сухофруктов: правила

  • Больше всего сухофрукты боятся влажности и тепла. Идеальная температура хранения сухофруктов - около 10 градусов - так они сохраняют все свои полезные свойства. Храните сухофрукты вдали от отопительных приборов и источников влаги.
  • Каждый вид сухофруктов желательно хранить отдельно. Это нужно делать из-за того, что одни сухофрукты более сочные, другие более сухие. Если хранить их вместе, то сухие сухофрукты испортятся и покроются плесенью. С этой точки зрения неправильно составлять смеси сухофруктов для компота. В крайнем случае, хорошо подсушите смесь при комнатной температуре или на солнце.
  • Хранить сухофрукты лучше не в пластиковых пакетах, а в стеклянных или керамических банках с герметичной крышкой. Также экологичной упаковкой могут послужить холщовые или хлопковые мешочки.
  • Если вы купили довольно большое количество сухофруктов и помыли их, то необходимо просушить их в духовом шкафу. Делать это нужно при самой низкой температуре или на солнце. Сушка предохранит сухофрукты от появления плесени.
  • Для лучшего хранения можно добавить сухие листочки мяты, упакованные в хлопчатобумажный мешочек. Мята защитит сухофрукты от плесени и от насекомых.
  • Не покупайте слишком много сухофруктов, старайтесь приобретать их по мере необходимости.
Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!