Как приготовить консервы?

Консервы, сделанные в домашних условиях, по вкусу не уступают покупным. Готовить их можно в духовке, на плите и даже в мультиварке. Последний вариант наиболее предпочтителен, поскольку тогда процесс приготовления занимает минимум сил и времени. О том, как приготовить консерву в мультиварке и что можно сделать из нее, рассказано далее.

Как приготовить консервы в мультиварке

Для приготовления домашней консервы необходимы следующие ингредиенты:

• рыба (мойва, килька, судак или любая другая) – 700 г;
• томаты – 6 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук – 2 шт.;
• подсолнечное масло – 5 мл;
• соль и специи – по вкусу.

Процесс приготовления консервы из рыбы состоит из этих этапов:

1. Возьмите лук, очистите и мелко нарежьте. Морковь вымойте и натрите на терке, а томаты измельчите при помощи блендера.
2. Налейте в чашу мультиварки растительное масло. Обжарьте на нем в режиме «Выпечка» лук, а потом добавьте к нему морковь.
3. Рыбу помойте, почистите и разрежьте на порционные кусочки. Выложите ее на слой из лука и моркови, затем залейте томатом, посолите и поперчите.
4. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Тушение» и готовьте консерву 4 часа. После чего остудите ее и закатайте по банкам либо сделайте на основе нее какое-либо блюдо. Например, можно приготовить суп из консервы. Он получится вкусным и наваристым. Его рецепт представлен в статье Как приготовить рыбный суп.

Как приготовить салат из консервы

Приготовить салат из консервы поможет этот рецепт. Он предусматривает следующие ингредиенты:

• вареные яйца – 3 шт.;
• рис – 100 г;
• огурцы (свежие или соленые) – 3 шт.;
• зеленый горошек (консервированный) – 1 банка;
• лук и укроп – по 1 пучку;
• сладкая кукуруза (консервированная) - 1 банка;
• майонез – 8 ст. л.;
• консерва – 200 г.

Готовится салат из консервы таким образом:

1. Рис отварите до готовности, зелень и овощи вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Все это переложите в миску и перемешайте.
2. Откройте горошек и кукурузу. Слейте с них воду, а затем переложите в миску к нарезанным овощам и зелени.
3. Откройте рыбную консерву. Вилкой разомните ее. Затем переложите к основным ингредиентам, а потом добавьте туда нарезанные вареные яйца и майонез. Перемешайте все и подавайте готовый салат к столу.