5.0 0.5 5 32

Как нарезать колбасу?

Наталья Вавилова
Наталья Вавилова
14 февраля 2013
2783
Оцените:
Как нарезать колбасу?

Когда в доме праздник, хозяйка старается не просто приготовить вкусные и неординарные кушанья, а и оформить оригинально стол. Если нет времени на всевозможные изыски, колбасная нарезка может спасти положение и превратить привычное застолье в яркую трапезу. Как красиво нарезать колбасу мы расскажем ниже.

Обычная нарезка может превратиться в оригинальную

Чтобы тарелка с колбасой выглядела аккуратно, постарайтесь порезать мясной продукт тонкими ломтями. Выкладывая ассорти, следите, чтобы края кусочков не выступали слишком за мнимую окружность. Если колбасы у вас достаточно, выкладывайте кусочки веером, с выступом 1 см. Тогда тарелка получится равномерной.

Хороша идея выложить колбасу в виде рыбки или бабочки. Такую красоту можно предложить для детского стола. Иногда из колбасных ломтиков скручивают розы. Это сделать несложно. Важно, чтобы кусочки были тонкие и не ломались.

Интересный способ нарезки предлагается в некоторых ресторанах. Для него потребуется достаточно широкие ломти. Каждый кусочек сворачивается в рулет. Внутрь можно завернуть небольшой огурец или его часть. Иногда такие трубочки перевязывают зеленым луком для того, чтобы они не разворачивались.

Как нарезать колбасу, если нет времени заворачивать ее в рулеты? Иногда каждый ломтик сворачивают пополам, выкладывая таким образом, чтобы сгиб был на виду. А вот края прятались за новым свернутым кусочком. Сверху нарезку можно посыпать сухой паприкой или черным перцем. Это придаст блюду дымчатый оттенок.

Какая колбаса предназначена для праздничного стола

Некоторые считают, что для торжества, нужно покупать лишь сырокопченую колбасу. Однако вареная или полукопченая – вполне подойдут. Если на одной тарелке разместится несколько видов колбас (желательно 3-4), то картинка выйдет пестрой.

В целом, яркие акценты на столе не повредят. Можно украсить нарезку оливками, листьями салата или маринованными овощами и грибами. Оригинально и вполне допустимо украсить виноградом или кусочками лимона. Такая тарелка понравится гостям и будет смотреться изыскано.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!