С фаршем готовится огромное количество блюд; именно этого компонент делает их по-настоящему вкусными и сочными, поэтому очень важно знать, как приготовить фарш. Ниже будут даны основные рекомендации, которые помогут сделать фарш вкусным, сочным и питательным.
Чтобы приготовить действительно вкусный фарш, нужно использовать несколько сортов мяса. Также в него добавляются еще несколько компонентов, которые улучшают его вкусовые качества. Итак, для приготовления фарша потребуются следующие ингредиенты:
Перекрутите в мясорубке свинину и говядину. Мелко нарежьте лук и добавьте в емкость к фаршу. Все тщательно перемешайте. Налейте в емкость молоко и воду, посолите, поперчите и перемешайте. Вот и все, фарш готов.
Готовый фарш можно расфасовать по пакетам или что-нибудь из него приготовить. Из такого фарша можно сделать тефтели, фрикадельки, чебуреки, макароны по-флотски и другие блюда, но только в него нужно будет добавить яйцо и соду. Если вы решили накрутить фарша впрок, то лучше не добавлять в него лук, соль, молоко, а сделать это непосредственно перед приготовлением того или иного блюда. Ведь замороженный лук нередко горчит, что негативным образом сказывается на вкусовых качествах того или иного блюда.
Больше рецептов и способов приготовления фарша вы найдете в нашей статье - Как приготовить фарш.
Блюда из куриного фарша получаются не только очень вкусными, но и нежными. Кроме того, они еще и низкокалорийные, поэтому их рекомендуют тем, кто держит диету. Чтобы приготовить вкусный куриный фарш, понадобятся такие продукты:
Сначала промойте мясо под проточной водой и измельчите его при помощи мясорубки. Затем нарежьте мелко лук и добавьте его в емкость с фаршем. Замочите хлеб в небольшом количестве воды. Нужно, чтобы он размяк, после чего слегка отожмите его и добавьте в фарш. Перемешайте все ингредиенты, чтобы получилась однородная масса.
Затем добавьте в фарш специи, молоко, воду, яйца и все еще раз тщательно перемешайте. Лучше делать это руками, тогда получится быстрее. Куриный фарш готов. Его можно использовать в приготовлении таких блюд, как:
По аналогичному рецепту можно приготовить фарш из рыбы. Из него получатся очень вкусные котлеты или фрикадельки.
Если у вас есть фарш, но вы не знаете, какое блюдо из него приготовить, то вам наверняка будет полезна наша статья - Что вкусного приготовить из фарша.
Также вы найдете много интересных блюд из фарша в нашей статье - Что приготовить из фарша.