5.0 0.5 4 28

Сколько калорий в печени?

Андрей Ким
Андрей Ким
25 марта 2015
279
Оцените:
Сколько калорий в печени?

Печень вряд ли можно назвать любимым продуктом многих людей, однако она – необходимый компонент здорового питания. Печень отличается не только умеренной калорийностью, но может также похвастаться низким содержанием жиров и огромным количеством полезных свойств – в печени содержится целый кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Давайте разберемся, сколько калорий в печени и чем она так полезна, чуть подробнее.

Говяжья печень

В говяжьей печени 125 ккал на 100 грамм. Жира – примерно 3 грамма. Говяжья печень рекомендуется детям, страдающим малокровием, а также больным, страдающим диабетом и атеросклерозом. Она богата витаминами группы B, содержит также витамины групп A, D, E, K, а также железо, фосфор, натрий, кальций, магний и медь.

Куриная печень

Калорийность куриной печени – 136 ккал на 100 грамм, жира – 6 грамм. Куриная печень богата железом, цинком, калием, фолиевой кислотой и витаминами групп А и С. Врачи зачастую советуют беременным женщинам включить в свой рацион данный продукт.

Свиная печень

Калорийность свиной печени – 130 ккал на 100 грамм, жира – 3 грамма. Свиная печень улучшает пищеварение и улучшает иммунитет. В свиной печени в изобилии содержится: железо, цинк, йод, медь, марганец, молибден, кобальт, сера, хлор, фосфор, калий, магний, кальций и витамины групп B, A, C, E, H, PP.

Учтите, калорийность печени может существенно возрасти, если вы готовите ее в каком-то соусе или жарите на масле. Если вы тщательно следите за фигурой и очень боитесь лишних калорий, запекайте ее или отваривайте.

Подробнее о полезных свойствах печени читайте в статье Чем полезна печень.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!