5.0 0.5 5 45

Как быстро разморозить рыбу?

Ирина Сапрыкина
Оцените:
Как быстро разморозить рыбу?

Рыба отличается нежной текстурой и не любит экстремальных перепадов температуры, вот почему размораживать ее нужно максимально бережно, чтобы сохранить ее вкусовые качества и питательные вещества.

Обсудим два способа щадящей разморозки этого продукта.

Как быстро разморозить рыбу при помощи воды

Данный метод занимает от 1,5 до 2,5 часов. По сравнению с оттаиванием на нижней полке холодильника в течение 5-6 часов, он действительно быстрый. Рыбу вынимают из морозилки, помещают в плотный полиэтиленовый пакет и оставляют в раковине под струей холодной воды. Однако такой метод не подходит тем, у кого установлены счетчики на воду. Для них есть второй вариант этого способа. Рыбу кладут в глубокую емкость с холодной водой и меняют воду каждые 30 минут. Теплая или горячая вода для разморозки рыбы противопоказана, поскольку это скажется на вкусе блюда и его питательной ценности.

Как быстро разморозить рыбу в микроволновке

У обладателей микроволновки процесс разморозки рыбы вообще не вызовет затруднений. Рыбу помещают в специальную посуду, выбирают режим «Разморозка», указывают вес продукта и время, по истечении которого и получают оттаявшую рыбу. Важно только в процессе не забывать ее поворачивать с боку на бок.

Данный вопрос также рассматривается в статье Как разморозить рыбу.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!