5.0 0.5 5 47

Сколько варить креветки?

Дмитрий Чепчерук
Дмитрий Чепчерук
13 июля 2012
552
Оцените:
Сколько варить креветки?

Ранее вы могли читать нашу статью о том, как варить креветки. Сегодня же мы обсудим, сколько времени потребуется для приготовления этого деликатеса.

При варке диетического мяса креветок важно не превратить это нежное мясо в резину. Прежде, чем поставить ракообразных на огонь, следует определиться с разновидностью морепродуктов. В отечественных магазинах можно приобрести атлантические (мелкие) и королевские креветки.

Сколько варить креветки – весьма актуальный вопрос особенно с наступлением летнего сезона. Прежде всего вскипятите воду и подсолите её. В качестве специй можно использовать лавровый лист, гвоздику, укроп, перец, лимон, гвоздику. Варятся атлантические креветки около 2-х минут, характерным сигналом готовности будет легкая прозрачность панциря и равномерный розовый цвет. После варки можно минут на 15 оставить креветки настояться.

Касательно тигровых и королевских креветок (более крупных): нужно больше времени, то есть 2,5 - 3 минуты. Верно приготовленные креветки "тают во рту".

Начинающих хозяек также может интересовать, сколько варить креветки замороженные. Помните, что замороженные креветки могут уже быть отваренными или же оставаться сырыми. Сырые следует сначала разморозить и варить около 10 минут. Если вы купили уже отваренные, но замороженные креветки, то можно смело высыпать их в кастрюлю и варить ориентировочно 5 минут.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!