5.0 0.5 5 26

Как хранить грецкие орехи?

Анастасия Шостак
Анастасия Шостак
13 февраля 2013
3172
Оцените:
Как хранить грецкие орехи?

В нашей стране, грецкий орех популярен больше, чем арахис или лесной орех, хотя лесной орех растет в наших краях, а родина грецкого ореха — Средняя Азия и Закавказье. Грецкий орех – это необходимый компонент множества десертов, а про полезность для здоровья данного ореха, знают все. Но у многих людей возникает вопрос, как хранить грецкие орехи? На самом деле вопрос не сложный, и конечно же, существуют несколько секретов хранения этого продукта.

Рекомендации по хранению грецких орехов

В первую очередь, орехи нужно перебрать, и очистить от остатка внешней оболочки. Для того, чтобы на сто процентов уберечь орехи от поедания личинками насекомых, рекомендуется их слегка пропечь в духовке — личинки и их яйца точно погибнут. Но, к сожалению, ядра каленых орехов, скорее всего, потеряют ряд очень полезных свойств. Орехи можно хранить как очищенные, так и в скорлупе. Первое гораздо предпочтительнее, так как вы сразу сможете откинуть испортившиеся или поврежденные экземпляры.

Cоветы о том, как хранить очищенные грецкие орехи

  • Очищенные грецкие орехи можно обжарить. Это очень актуально, если вы купили ядра на развес. Просто высыпьте их на сухую сковородку и обжарьте в течение 7-15 минут, при этом постоянно помешивая. Прежде чем убрать орехи на хранение, их нужно остудить.
  • Если же вы планируете съесть орехи в течение десяти дней, то храните их в закрытой пластиковой или стеклянной емкости в прохладном темном месте. Не нужно оставлять их открытыми в комнатах с высокой влажностью – на орехах может появиться плесень.
  • Если в самое ближайшее время ядра вам не понадобятся, то следует упаковать их по-другому. Положите орехи в пластиковую емкость, хорошо закройте крышкой и поставьте на самую верхнюю полку в холодильнике. Следите, чтобы в орехи не попадала вода – продукт может заплесневеть. Таким образом, ядра ореха успешно могут храниться около шести месяцев.
  • Еще дольше – до года – орехи будут храниться в морозилке. Заверните сухие ядра в фольгу или пищевую пленку и поместите в морозильную камеру.

Как вы поняли, хранение грецких орехов дело не хитрое, главное придерживаться вышеперечисленных советов.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!