5.0 0.5 3 14

Как хранить орехи?

Оксана Логунова
Оксана Логунова
28 марта 2013
152
Оцените:
Как хранить орехи?

Орехи – очень ценный и полезный продукт, но в то же время они являются достаточно калорийными. В составе кедровых орехов находится масса полезных элементов, например в 100 граммах этого продукта содержится суточная норма необходимых аминокислот. Они богаты витамином В и содержат кобальт, медь, цинк и марганец. Грецкие орехи содержат много жиров, кислот, железо и витамины. А в зеленых - витамина С больше, чем в шиповнике. Поэтому всегда возникает вопрос о том, как правильно хранить орехи.

Орехи хранить достаточно сложно. Однозначно, что их нельзя держать в полиэтиленовых пакетах. Некоторое время они пролежат целыми и невредимыми, но в дальнейшем их придется просто выбросить, так как в таких условиях очень быстро образуется плесень. Поэтому их лучше хранить в стеклянных или глиняных банках, которые необходимо плотно закрывать крышкой. Они будут в хорошем состоянии в течение года.

Как хранить орехи еще можно? Их можно уложить в контейнер и поставить на хранение в морозильную камеру. Если вы увидели испорченные орехи, их следует сразу же выбросить. Из зеленых орехов лучше сварить варенье или сделать целебные настойки. Многие хозяйки предпочитают хранить чищеные орехи. Специалисты советуют перед тем, как хранить очищенные орехи в каком-нибудь темном месте, надо упаковать их в герметично-закрытые банки. Хранятся они при комнатной температуре в течение нескольких месяцев.

Правила хранения

  • Предварительно орехи надо высушить. В сухом месте следует расстелить клеенку и высыпать на нее орехи. Помещение должно быть хорошо проветриваемым. 
  • В холщевых мешках держат неочищенные орехи. Мешочки надо разместить в темном, сухом месте. Таким образом, они могут быть в хорошем состоянии в течение полугода.
  • Как хранить кедровые орехи? Очищенные кедровые орешки рекомендуется складывать в контейнер или в целлофановый пакет, положив их в морозильную камеру.
  • В стеклянных банках также можно хранить очищенные орехи в течение трех месяцев. Банки закрывают крышками, но не герметично. В помещении должна быть влажность порядка 65%, в таком виде они могут находиться до трех месяцев.

Если говорить об орехах в общем, их можно хранить достаточно долгое время. Для этого надо создать определенные условия. Если орехи в скорлупе, необходимо их сложить в деревянные ящики или картонные коробки, таким образом, они могут там находиться до полугода, а очищенные, как уже было сказано выше, в морозильной камере. Вам будет интересна наша статья: «Как хранить грецкие орехи?».

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!