5.0 0.5 5 10

Когда собирать орехи?

Оксана Васильева
Оксана Васильева
13 октября 2014
2928
Оцените:
Когда собирать орехи?

Ваше дерево грецкого ореха дало плоды. Естественно, что вас теперь беспокоит вопрос, когда собирать орехи? Дело в том, что орех не меняет цвет, достигая спелости, оставаясь зеленым. Поэтому важно научиться видеть, что орехи поспели, чтобы не снимать с дерева еще зеленые (незрелые плоды). Мы вам расскажем, когда собирают грецкие орехи и как определить степень их зрелости.

Определяем спелость орехов

К сбору орехов приступают обычно поздней осенью. К этому времени плоды успевают созреть, скорлупа орешков становится сухой и твердой, а ядра наливаются, приобретая специфический ореховый вкус. При этом внешняя оболочка ореха может оставаться зеленой и гладкой.

Однако чаще всего спелость грецкого ореха определяют именно по виду этой зеленой кожуры. Ко времени сбора она начинает постепенно усыхать, съеживаться и темнеть. Бывает, что, оставаясь сочной и зеленой, кожура лопается, и из нее выпадает сухой твердый орех. Случается и такое, что орех остается в лопнувшей оболочке и не вываливается из нее. Иногда орех, заключенный в потемневшую и иссохшую оболочку все еще прочно держится на дереве. Некоторые плоды падают на землю, сохраняя целостность прочной зеленой кожуры.

Собираем орехи

Итак, если осень перевалила за свою вторую половину, а вы наблюдаете все вышеперечисленные признаки зрелости орехов, их нужно собирать. Каким образом?

С опавшими орехами все понятно – их просто поднимают с земли. Если орех упал, оставаясь замурованным в кожуру, то эту кожуру нужно расколоть. Для этого плод можно сильно сжать руками, чтобы зеленая оболочка лопнула, или с силой кинуть его на твердую поверхность. Из лопнувшей оболочки орех вынимают, очищают его от остатков кожуры и обязательно просушивают.

Если орехи остались на дереве, то его нужно хорошенько потрясти, а затем собрать упавшие плоды. Те орехи, которые не хотят падать, снимают с помощью специального приспособления или сбивают длинной палкой.

Собранные орехи очищают от остатков кожуры, оставляют на просушку и убирают на хранение. Вот и вся премудрость. Теперь вы знаете, когда и как собирать грецкие орехи. Хорошего урожая!

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!