5.0 0.5 5 44

Как хранить тыкву?

Виктория Дмитриева
Виктория Дмитриева
27 декабря 2012
7882
Оцените:
Как хранить тыкву?

Значительная часть населения используют ее не только в качестве антуража на хэллоуин, а для более полезного мероприятия – употребления в пищу. Она прекрасный диетический продукт, кладезь редких витаминов и веществ, полезных любому организму. Конечно это тыква! Познав некоторые секреты можно узнать, как хранить тыкву длительное время. Тем самым, восполняя ее недостаток между урожаями.

Хранение тыквы в холодильнике

Отталкиваясь от стандартных условий, т.е. проживания в городской квартире, советуем использовать холодильник для хранения тыквы. Он позволит не задумываться, как хранить тыкву, разрезанную на части. Охлаждающая камера сохранит часть тыквы в течение 7-10 дней, а морозильное отделение может хранить тыкву месяцами. Перед отправкой тыквины в холодильник, надо очистить ее от кожуры и внутренних волокон с семечками. То, что будет храниться в морозильном отделении, можно разрезать на куски. Расфасуйте тыкву в пакеты и придайте ему плоскую форму, так и хранить легче, и в пакете вакуум создастся.

Хранение целой тыквы

Узнаем дальше, как хранить тыкву в квартире. Комфортными условиями для тыквы будет темное место с температурой от 5 до 15 градусов выше ноля. Влажность для тыквы не должна быть более 80%. Такие условия вполне можно создать на застекленной лоджии. Тыква должна быть созревшей, целой, без повреждений, и целой плодоножкой. Хранить ее необходимо плодоножкой вверх. Если их несколько, то они обязательно не должны касаться друг друга. Необходимо накрыть тыкву ветошью, чтобы избежать попадания солнечных лучей. Это поможет Вам понять, как хранить тыкву зимой, и сохранить «гарбуз» до весны, пока не начнет подниматься температура. Проверяйте иногда предмет хранения. Урожай может подгнить.

Существуют определенные сорта тыквы, как правило, твердокорые, которые способны прекрасно храниться в самой квартире, и прочих отапливаемых помещениях. Для городского жителя приемлемым местом хранения также может быть и гараж. Главное, чтобы он не промерзал зимой, и не был перенасыщен влагой.

Погреб лучше всех

Если Вам повезло, и у Вас есть погреб или подвал, то это совершенно идеальные условия для хранения тыквенного урожая. В погребе тыкву размещайте также плодоножкой вверх на стеллаже или полке, подстелив под нее солому. Если хранилище подвержено снижению температуры, то предусмотрите утепление тыквы дополнительным объемом соломы.

При обнаружении на тыкве следов порчи, необходимо разделать ее, удалить порченые части, мякоть и семечки, саму тыкву разрезать на куски и переложить на хранение в холодильник, или морозильную камеру.

Полезные формы тыквы

Хранить тыкву можно в прочих полезных формах, полученных путем ее переработки. Она прекрасно сохраняет свои свойства в сушеном виде, в виде сока, варенья, цукатов. Тыква замечательно подходит для консервации салатов и закусок.

Полезны своими свойствами и тыквенные семечки. Чтобы их правильно сохранить, надо после извлечения из тыквы, очистить от мякоти и хорошо просушить. Хранить их можно, как в стеклянной посуде, так и в тряпичном мешке.

Наши советы помогут Вам понять, как правильно хранить тыкву, чтобы полноценно и долго использовать ее уникальные питательные, и целебные свойства.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!