5.0 0.5 3 49

Как приготовить кабачки с помидорами?

Яна Мериченко
Яна Мериченко
8 сентября 2014
1377
Оцените:
Как приготовить кабачки с помидорами?

Из кабачков можно приготовить много легких, полезных блюд за считанные минуты. Эти овощи богаты витаминами, хорошо сочетаются с сочными, спелыми томатами, придающими пикантный, неповторимый вкус. Рецептов, как приготовить кабачки с помидорами, немало. Вот лишь некоторые из них.

Как потушить кабачки с помидорами

Большого внимания заслуживает рецепт тушеных кабачков с помидорами, сыром и яйцом.

Потребуются следующие ингредиенты:

  • 1 кабачок;
  • 1 морковь;
  • 2-3 томата;
  • 1 луковица;
  • 70 гр. сыра;
  • Подсолнечное масло;
  • Соль и специи.

Способ приготовления:

  1. Овощи необходимо почистить и нарезать кубиками. 
  2. Сыр натереть на крупной терке, яйца разбить и перемешать.
  3. На сковороде обжарить лук, морковь и помидоры.
  4. Через несколько минут добавить нарезанные кубиками кабачки.
  5. Посолить, добавить специи по вкусу, закрыть крышкой, тушить 45 минут.
  6. Когда овощи готовы, добавить яйца, перемешать и подержать на огне еще 5 минут.
  7. Сверху положить сыр. Скоро он растает, и можно подавать кулинарное творение на стол.

Некоторые любят просто тушеные кабачки, узнать секреты того, как правильно приготовить блюдо можно в статье Как тушить кабачки.

Жареные кабачки с помидорами

Кабачки можно не только тушить, но и жарить, при этом они получаются румяными, аппетитными. Это хорошая закуска в любое время года, а если в блюде присутствуют помидоры и чесночно-майонезный соус, тогда от него просто невозможно оторваться.

Для приготовления понадобится:

  • 3 кабачка;
  • 2 томата;
  • 250 гр. майонеза;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • Мука;
  • Растительное масло;
  • Соль и перец.

Способ приготовления:

  1. Первым делом надо пожарить кабачки, предварительно помытые и нарезанные кружками. Если овощи молодые, кожицу можно не убирать.
  2. Кабачки следует посолить, добавить перец и обвалять в муке с обеих сторон. На разогретой сковороде обжарить до золотистого цвета.
  3. Затем готовится соус: в майонез добавить и перемешать измельченный чеснок.
  4. Теперь между двумя кружками кабачков, смазанными майонезом, поместить дольку помидора. Получается закуска, напоминающая по виду бутерброд.

Существует много способов, как жарить кабачки с помидорами, еще один из них можно прочитать в статье Как жарить кабачки с помидорами.

Из кабачков можно приготовить много разнообразных блюд, найти интересные рецепты можно в статье Что приготовить из кабачков.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!