5.0 0.5 5 25

Как приготовить картофельные котлеты?

Kate Flower
Kate Flower
2 февраля 2015
52
Оцените:
Как приготовить картофельные котлеты?

Блюда из картофеля считаются не только полезными, но и недорогими и сытными. Когда лень идти в магазин или просто вы любите картошку, вспомните этот рецепт, ведь картофель есть в каждом доме.

В этой статье мы рассмотрим, как приготовить картофельные котлеты.

Рецепт картофельных котлет

Приготовить котлеты из картошки не составит для вас труда, ну разве что на начальном этапе или когда вы будете делать их впервые. Но несмотря на это, результат вас не разочарует.

Ингредиенты

  • 1 килограмм картошки;
  • 2 луковицы;
  • 2 куриных яйца;
  • 2 столовые ложки муки;
  • Оливковое масло;
  • Соль, перец.

Приготовление

  1. Приготовьте пюре. Для этого отварите картошку в чуть подсоленной воде. Дайте ей чуть-чуть развариться. После этого выньте из кастрюли, дайте ей подостыть и просушите её бумажным полотенцем. Теперь добавьте молоко (по вкусу, так как каждый из нас любит разное по густоте пюре) и немного сливочного масла. С помощью миксера сделайте пюре.
  2. Мелко нарежьте лук и обжарьте его до золотистого состояния на оливковом масле.
  3. Добавьте к нашему пюре яйца, лук и тщательно перемешайте.
  4. Из полученной массы сформируйте несколько котлет, каждую из которых панируйте в муке.
  5. Жарьте на оливковом масле, пока не сфомируется золотистая корочка.

Такие котлеты нужно подавать горячими с мелко нарезанной зеленью. Соус можно добавлять по вкусу - томатная паста, кетчуп, соусы на майонезной основе. Также не забывайте, что этот рецепт можно разнообразить, добавив в котлеты пожаренные с луком грибы, ветчину или сыр.

Приятного аппетита!

Также вам может быть интересна статья Как готовить котлеты.

Подписывайтесь на наши группы в социальных сетях - смешные статьи, картинки и факты!